Жүгері нанынан жасалған кектердің рецепті

Мазмұны:

Жүгері нанынан жасалған кектердің рецепті
Жүгері нанынан жасалған кектердің рецепті
Anonim

Бұл жүгері нанынан жасалған кекстер өте дәмді және қанағаттанарлық, олардың құрамында аздап қант болғанымен, олар тым тәтті емес. Жүгері нанынан жасалған кекстер дәмдірек болғанын ұнатсаңыз, қантты да қалдыра аласыз.

Көбінесе тоқаш рецептілері үшін сол кішкене қағаздан жасалған тоқаштарды пайдалану ұсынылады, бірақ жүгері нандары үшін оларды өткізіп жіберуге болады; тікелей тоқаш пішінінде пісірген кезде, тоқаштардың бүйірлері әдемі алтын қоңыр және қытырлақ болады.

Ингредиенттер

  • 1 кесе әмбебап ұн
  • 1 кесе сары жүгері ұны
  • 1 ас қасық қопсытқыш
  • 1/2 кесе түйіршіктелген қант, міндетті емес
  • 1/2 шай қасық тұз
  • 3 ас қасық тұзсыз сары май
  • 1 1/4 кесе толық сүт
  • 1/3 кесе өсімдік майы
  • 2 үлкен жұмыртқа, шайқалған

Орындау қадамдары

  1. Ингредиенттерді жинаңыз.
  2. Пешті 350 F дейін алдын ала қыздырыңыз.
  3. Ұнды, жүгері ұнын, қопсытқышты, қантты және тұзды үлкен ыдысқа біріктіріңіз.
  4. Кішкене, микротолқынды пешке қауіпсіз ыдыста сары майды микротолқынды пеште 1 минуттай жақсылап ерігенше қыздырыңыз. Немесе оны кішкене табада өте баяу отта ерітуге болады. Еріген сары майды бөлме температурасына дейін салқындату үшін бір жаққа қойыңыз, бірақ оның қайтадан қатып қалуына жол бермеңіз.
  5. Сүт пен еріген сары майды біріктіріңіз. Содан кейін май қосып, ең соңында шайқаңызұрған жұмыртқада. (Алдымен еріген сары май мен сүтті біріктіру ыстық сары майдың жұмыртқаны пісіруіне жол бермейді.)
  6. Кекс табасын жақсылап майлап, ұн жағыңыз.
  7. Құрғаққа сұйық ингредиенттерді қосып, ұн толығымен суланғанша араластырыңыз. Шамадан тыс араластырмаңыз, әйтпесе тоқаштарыңыз тым қатты болып шығады.
  8. Қамырды дайындалған тоқаш табасына абайлап салып (кішкентай шөмішті немесе тіпті балмұздақ қасықты пайдалануға болады) және дереу пешке жіберіңіз.
  9. 18-20 минут пісіріңіз немесе маффиннің ортасына салынған тіс тазалағыш таза шыққанша пісіріңіз.

Басқа жүгері нан рецептері

• Негізгі жүгері наны

• Айран жүгері наны

• Мексикалық жүгері наны

• Жүгері қосылған жүгері наны• Тәтті жүгері кектері

Жүгері нанынан жасалған кекстер және жүгері тоқаштары

Бұл терминдерді бір-бірінің орнына қолдануға болатынына қарамастан, жүгері нандары мен жүгері кектері екі түрлі пісірілген өнімдер. Жүгері нанынан жасалған кекстер негізінен кекстер түрінде пісірілген жүгері нандары болып табылады, ал жүгері нандары - ұқсас ингредиенттерден жасалған, бірақ қант әлдеқайда көп. Жүгері тоқаштары көбінесе десерт немесе тәтті тағамдар ретінде жейді, ал жүгері нандары тағаммен бірге келеді.

Ұсынылған: