Тәтті немесе дәмді жүгері нанының оңай рецепті

Мазмұны:

Тәтті немесе дәмді жүгері нанының оңай рецепті
Тәтті немесе дәмді жүгері нанының оңай рецепті
Anonim

Егер адамдар жүгері наны туралы ұзақ сөйлесетін болса, талқылау сөзсіз жүгері нанының тәтті немесе дәмді болуы керек пе (бұл жай ғана қантсыз дегенді білдіреді) деген сұраққа айналады. Дәмді жүгері нанын ұнататын адамдар оны жасаудың жалғыз жолы екенін айтады. Дәл осылай тәттіні ұнататындар өз нұсқасын дұрыс деп санайды.

Егер сіз тәттілер лагерінде болсаңыз, қант пен балдың көмегімен осы рецептті орындаңыз. Дәмді жүгері наны үшін бұл ингредиенттерді қалдырыңыз. Арасында бір нәрсе үшін тәттілендіргіштерді азырақ пайдаланыңыз немесе тек біреуін таңдаңыз. Егер қантты алып тастасаңыз, аздап жұмсақ жүгері нанына ие боласыз, бұл сізді мазаламауы мүмкін, бірақ ескеретін нәрсе.

Ингредиенттер

  • 1 кесе көп мақсатты ұн, електен өткізілген
  • 1 кесе сары жүгері ұны
  • 1 ас қасық қопсытқыш
  • 1/2 шай қасық тұз
  • 1 кесе жарты жарым
  • 2 үлкен жұмыртқа, шайқалған
  • 1/4 кесе ерітілген сары май немесе қысқартылған май
  • 1/4 кесе бал, міндетті емес
  • 1/4 кесе қант, міндетті емес

Орындау қадамдары

Ингредиенттерді жинаңыз.

Image
Image

Пешті 400 F дейін алдын ала қыздырыңыз. 9 x 9 дюймдік пісіру табағын немесе пісіруге арналған спрей немесе сары май мен ұн қосылған табаны дайындаңыз.

Image
Image

Үлкен ыдыста ұнды, жүгері ұнын, қопсытқышты жәнетұз.

Image
Image

Бөлек ыдыста немесе өлшеуіш шыныаяқта жартысы мен жартысын, жұмыртқаны, ерітілген сары майды, қолдансаңыз, бал мен қантты біріктіріңіз.

Image
Image

Құрғаққа сұйық ингредиенттерді қосып, ұн суланғанша араластырыңыз, 10-15 секундтан аспайды. Қамыр көзге көрінетіндей кесек болуы керек; шамадан тыс араластырмаңыз.

Image
Image

Қамырды дайындаған табаға құйып, жүгері нанын дереу пісіріңіз.

Image
Image

25-30 минут немесе ортасына салынған тіс тазалағыш таза шығып, нанның шеті табадан тартыла бастағанша пісіріңіз.

Image
Image

10 минуттай суытыңыз, содан кейін оны табадан алыңыз. Оны сөреде тағы 5 минут суытып, мүмкіндігінше тезірек қызмет етіңіз.

Image
Image
  • Ләззат алыңыз!
  • Кеңестер

    • Бұл рецепт 9 × 9 жүгері нанын жасайды. Сіз кәдімгі төртбұрышты пісіру табағын, жабыспайтын пісірме табаны немесе иілгіш силикон табаны пайдалана аласыз. Шыны немесе керамикалық ыдыстар үшін ыдыстарды майлап, ұнтақтау керек. Табаға жабыспайтын болса, пісіруге арналған спрейді жылдам себуге болады. Силиконнан жасалған пісіру табаларына майлау мүлдем қажет емес.
    • Қамырды тым ұзақ араластырмау маңызды - түйіршіктер көрінуі керек. Егер шамадан тыс араластырсаңыз, қамырдағы глютенді көп жұмсайсыз және жүгері наныңыз пісірілгеннен кейін тым қатты болады.

    Рецепттің нұсқасы

    Осы жүгері нанын тәтті немесе дәмді етіп жасауды таңдасаңыз да, жүгері нанының негізгі рецептінде әрқашан бірнеше қосымша ингредиенттерге орын бар. Егер қантсыз болсанұсқасы, аздап ұсақталған чеддер ірімшігі немесе жаңа піскен шөптерді салыңыз. Ал жүгері нанды тәттілендіргішпен жасасаңыз да, жасамасаңыз да тамаша қосымша болады.

    Ұсынылған: