Баяу пеште қаймақ қосылған швед котлеттері рецепті

Мазмұны:

Баяу пеште қаймақ қосылған швед котлеттері рецепті
Баяу пеште қаймақ қосылған швед котлеттері рецепті
Anonim

Кешкі асқа баяу пеште швед котлеттерін беру - бұл ыңғайлылық. Дайындалған тұздық пен мұздатылған котлеттер жұмыстың көп бөлігін жояды (бірақ сіз өзіңіздің фрикадельктеріңізді нөлден бастап жасай аласыз) және нәтижелер дәмді болады.

Оңай баяу пеште швед котлеттері дәстүрлі емес қаймақ соусымен дайындалады. Дәстүрлі хош иісті ұнатсаңыз, қаймақтың орнына қалың кілегей қосып, Скандинавиядағыдай қайнатылған картоп пен жидек кептелісімен ұсынсаңыз болады.

Ингредиенттер

  • 1 фунт саңырауқұлақ, кесілген
  • 2 ас қасық тұзсыз сары май
  • 2 (12 унция) банка сиыр еті немесе 3 кесе дайындалған қоңыр сорпа
  • 1 үлкен пияз, кесектерге кесілген
  • 1 ас қасық Вустершир соусы
  • 1/4 шай қасық иісті бұрыш
  • 2 фунт мұздатылған фрикаделькалар, ерітілген
  • 1 кесе қаймақ
  • 12 унция жұмыртқа кеспесі, пісірілген және суы сорылған немесе картоп пюресі
  • 3 ас қасық туралған жаңа ақжелкен, міндетті емес

Орындау қадамдары

  1. Ингредиенттерді жинаңыз.
  2. Саңырауқұлақтарды сары майда жұмсақ болғанша қуырыңыз.
  3. Баяу пеште қуырылған саңырауқұлақтарды, тұздықты, пиязды, Вустершир соусын және иісті бұрышты біріктіріңіз. Тұздыққа ет шарларын араластырыңыз.
  4. Бетін жауып, төмен температурада 6 сағат пісіріңіз.
  5. Кішкене ыдыста қаймаққа 1/2 кесе ыстық сорпа қоспасын баяу араластырыңыз. Қаймақ қоспасын баяу пештегі қоспаға қосып, 10 минут ұзағырақ немесе қызғанша пісіріңіз.
  6. Қаласаңыз, жаңа туралған ақжелкенмен безендіріңіз.

Кеңестер

  • Фитболкаларды ыстық май жағылған кеспе немесе картоп, пюре немесе қайнатылған, бүйірлік салатпен және дәстүрлі лингонжидек кептелісімен бірге ұсыныңыз. Лингонжидек таба алмасаңыз, оның орнына мүкжидек соусын пайдаланыңыз.
  • Уақыт тапшылығында болсаңыз, баяу пешті үш сағат бойы жоғары температураға қойыңыз немесе фрикадельканы Instant кастрюльде немесе қысымды пеште дайындаңыз.
  • егер сізде тым үлкен баяу пешіңіз болса, рецептті екі есе көбейтіңіз. Тек бір-біріне үйілген болса да, барлық фрикаделькалар тұздықпен жабылғанына көз жеткізіңіз. Кішкентай баяу пешіңіз болса, рецептті екі есе азайтыңыз.
  • Қоңырақ соусты қаласаңыз, бәрі піскеннен кейін сұйықтықты баяу пештен шығарып, кастрюльге құйыңыз. Тұздықты қайнатыңыз және ол қажетті қалыңдыққа жеткенше азайтыңыз. Сұйықтықты кастрюльге құймас бұрын және соусты қою болғанша көпіртпей тұрып, ұн мен майды араластыру арқылы процесті тездетіңіз.

Рецепт нұсқалары

  • Лездік кәстрөлдің нұсқасы: Instant кастрюльді қуыруға қойып, сары майды ерітіңіз. Саңырауқұлақтарды қосып, жұмсақ болғанша қуырыңыз. Тұзды, пиязды, Вустершир соусын және иісті бұрышты қосыңыз. Тефтели қосып, соуспен мұқият жабылғанша араластырыңыз. Қақпақпен жабыңыз, желдеткіштің жабық екеніне көз жеткізіңіз және орнатыңыз8 минут бойы жоғары қысым. Аяқтағаннан кейін қысымды тез босатыңыз.
  • Нөлден жасалған фрикаделькалар: Алдын ала пісірілген мұздатылған котлеттерді пайдаланудың орнына, оларды нөлден бастап дайындаңыз. 1 фунт майсыз сиыр етін 1/2 кесе итальяндық стильдегі нан үгінділерімен және шамамен 1/4 кесе майдалап туралған пиязбен араластырыңыз. 1 жұмыртқа, 1/4 кесе сүт, 1/2 шай қасық тұз, 1/4 шай қасық ұнтақталған қара бұрыш, 1/2 шай қасық Вустершир соусын қосыңыз. Біріктірілгенге дейін таза қолдармен араластырыңыз. 1 1/2 дюймдік тефтели пішінін жасап, оларды дайындалған пісіру парағына бір-бірінен 1 дюйм қашықтықта орналастырыңыз. 400 F пеште 18-20 минут пісіріңіз.

Ұсынылған: