Мазмұны:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 06:01
Фитболдар қалай ұсынылса да, әрқашан хит болып табылады. Өрік консервілері мен барбекю соусы осы оңай тефтели үшін керемет тәтті және ащы соусты жасау үшін біріктіріледі. Фрикаделькаларда сиыр еті мен шошқа еті немесе шұжық бар. Фрикадельканы пеште қуырыңыз немесе пеште пісіріңіз.
Дәмдеуіш соусы үшін тұздық қоспасына ұсақталған қызыл бұрыш түйіршіктерін немесе ұсақталған чилиді қосыңыз. Қосымша идеялар үшін төмендегі рецепт нұсқаларын қараңыз. Баяу пісіргіш осы дәмді тәтті-қышқыл тәбетке арналған котлеттерді оңай дайындауға және ұсынуға мүмкіндік береді.
Ингредиенттер
- 1 фунт тартылған сиыр еті
- 1 фунт майсыз тартылған шошқа еті немесе жұмсақ шошқа шұжығы
- 2 кесе жұмсақ, жұқа нан үгіндісі
- 2 үлкен жұмыртқа
- 1 кішкентай пияз, майдалап туралған
- 2 ас қасық ұсақталған жаңа ақжелкен
- 2 шай қасық косер тұзы
- 1/2 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- 1 ас қасық өсімдік майы немесе зәйтүн майы
Тұздық үшін:
- 1 (12 унция) банка өрік консервілері
- 3/4 кесе барбекю соусы
Орындау қадамдары
- Сиыр етін, шұжықты, нан үгіндісін, жұмыртқаны, пиязды, ақжелкенді, тұзды және сарымсақ тұзын біріктіріңіз; ақырын араластырыңыз, содан кейін кішкентай котлеттер жасау үшін қолыңызбен пішіндеңіз.
- Үлкен, ауыр табаны орташа отқа салыңыз; өсімдік майын қосыңыз. Май қызған кезде, фрикадельниктерді қосыңызжәне жиі айналдырып, барлық жағынан қызарғанша пісіріңіз. Немесе тефтели пісіруге болады. Нұсқаулар үшін кеңестерді қараңыз.
- Жақсылап суын ағызып, қызарған котлеттерді кастрюльге салыңыз.
- Кәстрөлде орташа отта өрік консервілері мен барбекю соусын біріктіріңіз; ыстыққа дейін пісіріп, соусты котлеттердің үстіне құйыңыз.
- Кәстрөлді жауып, төмен температурада 2-4 сағат немесе тефтели ыстық әрі жақсылап піскенше пісіріңіз.
- Фитболкаларды тiске басар немесе күрiш немесе қайнатылған картоп қосылған негізгі тағам ретінде ұсыныңыз.
Кеңестер
- Фитболкаларды пісіру үшін үлкен жиектелген пісіру парағын фольгамен сызыңыз. Табаға салқындату сөресін салыңыз; сөрені маймен сүртіңіз. Пешті 350 F дейін алдын ала қыздырыңыз. Фрикаделькаларды пішінге келтіріп, сөреге орналастырыңыз. 30 минут пісіріңіз, содан кейін оларды кәстрөлге жіберіңіз. Егер сізде салқындатқыш сөре болмаса, фольганы майлап, фольгаға фрикадельниктерді орналастырыңыз. Ыдыс-аяққа қоспас бұрын оларды жақсылап ағызыңыз.
- Ффтболды кешке немесе тамаққа апарыңыз. Оларды нұсқауларға сәйкес пісіріңіз; фрикаделькалар ыстық болуы үшін баяу пешті көрпеге немесе газетке ораңыз. Межелі жерге жеткенде, кәстрөлді розеткаға қосып, оны баяу күйге қойып, қызмет етіңіз.
- Фитболка үшін ұнтақталған сиыр етінің май мен майға қатынасы 80/20 немесе 85/15. Тым майсыз болса, фрикаделькалар соншалықты шырынды және дәмді болмайды.
- Көбірек идеялар іздесеңіз, ондаған дәмді фрикадель рецепттерінің тізімін қараңыз.
Рецепт нұсқалары
- Үйде жасалған котлеттер мұздатылғанға қарағанда жақсырақДәмі мен құрылымы, уақытыңыз аз болса және сүйікті брендіңіз болса, рецептті мұздатылғанмен жасауға болады. Барлығын баяу пешке салыңыз да, төмен температурада 2-4 сағат немесе тефтели ыстық болғанша пісіріңіз.
- Ұнтақталған шошқа етін немесе шұжықты тастаңыз және котлеттерге барлық сиыр етін пайдаланыңыз.
- Ащы тағамдарды ұнататындар үшін бір шай қасық ұсақталған қызыл бұрыш түйіршіктерін немесе ұсақталған жалапеньо немесе фресно бұрыштарын қосыңыз. Азиялық чили соусы (самбал) - тағы бір тамаша өнім.
- Тұздық қоспасына шамамен 1/2 шай қасық сұйық түтін немесе дәміне қарай қосыңыз.
- Тәтті соусты азырақ ету үшін 1 1/4 кесе барбекю соусын және шамамен 1/2 кесе өрік консервілерін пайдаланыңыз.
- Ананас немесе шабдалы консервілерін өрік консервілеріне ауыстырыңыз.
Ұсынылған:
Реактивті ұшқыш тропикалық коктейльді қалай жасауға болады
Реактивті ұшқыш - бұл үш ром, грейпфрут, даршын шәрбаты, Пернод және Ангостура ащы дәмдеуіштерінен тұратын көңілді мұздатылған коктейль. Біреуін араластырып, тропикалық дәмнен ләззат алыңыз
Кептірілген өрік консервілері
Кептірілген өрік қосылған түрлі-түсті және күшті хош иісті консерві жасау оңай емес еді. Ол баяу пеште жасалған, сондықтан оны жылдың кез келген уақытында жасауға болады
Венгр өрік немесе қара өрік майы (Леквар) рецепті
Венгр қара өрігі немесе өрік леквары – орамдарда да, кондитер өнімдерінде де ұнайтын жеміс майы. Үш ингредиенттен тұратын бұл рецептті жасау оңай
Плуот тортының рецепті (немесе қара өрік, қара өрік немесе сәуір)
Осы дәмді, ылғалды тортқа плуот немесе қара өрік. Қосымша дәм мен құрылымды алу үшін тортқа қосымша стрейзель қоспасын қосыңыз
Кептірілген қара өрік қолданылған қара өрік соусының рецепті
Осы оңай рецепт арқылы қара өрік соусын жасауды үйреніңіз. Кептірілген қара өрікті пайдалану бұл тұздыққа ерекше бай дәм береді