Саңырауқұлақ қосылған жалқау қазандық тауық рецепті

Мазмұны:

Саңырауқұлақ қосылған жалқау қазандық тауық рецепті
Саңырауқұлақ қосылған жалқау қазандық тауық рецепті
Anonim

Тамақ дайындағыңыз келмесе де немесе сізді бос күн күтіп тұр ма, бұл баяу пісіретін тауық еті тамаша шешім. Бар болғаны төрт ингредиенттерді кәстрөлге бірнеше негізгі дәмдеуіштермен бірге лақтырып, содан кейін оны қойып, ұмытып кету керек. Баяу пеш барлық жұмысты жасайды, саңырауқұлақ сорпасы мен кесілген саңырауқұлақтардың кілегейінен қанық тұздық жасайды, ал сіз күнделікті жұмысыңызды істеп жатырсыз.

Піскен тауық етін соусымен ыстық ақ немесе қоңыр күріш, кеспе немесе картоп пюресі үстіне ұсыныңыз. Жақсы теңдестірілген отбасылық түскі ас үшін салат немесе буға пісірілген жасыл бұршақ, сәбіз немесе шпинат қосыңыз.

Ингредиенттер

  • 4 сүйексіз, терісі жоқ тауықтың төс еті
  • Кошер тұзы, дәміне қарай
  • 1/4 шай қасық жаңа ұнтақталған қара бұрыш
  • 1/4 шай қасық паприка
  • 1 (10 3/4-унция) кілегей саңырауқұлақ сорпасы
  • 1/4 кесе әмбебап ұн
  • 1 (4 унция) кесілген саңырауқұлақтар, сүзгіден өткізілген, сақталған сұйық
  • 1 ас қасық майдалап туралған ақжелкен, гарнир үшін

Орындау қадамдары

Ингредиенттерді жинаңыз.

Image
Image
  • Тауықтың төс еттерін қағаз сүлгімен сүртіңіз.
  • Тұз, бұрыш және паприка себіңіз де, ыдысқа салыңыз.

    Image
    Image
  • Ыдыста,саңырауқұлақ сорпасының кілегейін ұнмен және саңырауқұлақтардан сақталған сұйықтықпен шайқаңыз. Саңырауқұлақтарды сорпа қоспасына араластырыңыз.
  • Тауықтың үстіне тұздықты құйыңыз.

    Image
    Image
  • Кәстрөлді жауып, төмен температурада шамамен 5-6 сағат немесе тауық піскенше және жұмсақ болғанша пісіріңіз.
  • Үстелге туралған жаңа ақжелкенді себіңіз және ләззат алыңыз.

    Image
    Image

    Рецепт нұсқалары

    • Тауық етінің дәмін алу үшін соусқа тауық етінің текшесін қосыңыз.
    • Саңырауқұлақ сорпасының кілегейін тауық сорпасының кілегейіне немесе шөп қосылған тауық етінің кілегейіне ауыстырыңыз.
    • Түтіннің дәмін алғыңыз келсе, тағамға шамамен 1 кесе текшеленген ветчина қосыңыз.
    • Тауықтың үстіне ұнтақталған пісірілген беконды ұсынар алдында себіңіз.
    • Түстің жарылуы үшін, пісіру уақытының соңғы сағатында тауыққа пимиенто немесе қызыл болгар бұрышы жолақтарын қосыңыз немесе тауық етін туралған жасыл пияздың үстіңгі жағымен безендіріңіз.
    • Бұл тағамды толық тағамға айналдыру үшін пісірудің соңына қарай мұздатылған бұршақ қосыңыз; бұршақты қыздыру үшін небәрі 10 минуттай уақыт қажет.

    Кеңестер

    • Тауықтың төс еті 5 немесе 6 сағаттан артық баяу пісіргенде құрғақ және қатал болуы мүмкін. Кейбір жаңа ыдыс-аяқтар жоғары температурада піседі, сондықтан баяу пешіңіз тағамдарды тез пісіруге бейім болса, 5 сағаттан кейін тауықтың төс етінің нәзіктігін тексеріңіз. Тауықтың төс еті өте майсыз және оңай кебетіндіктен, оларды жоғары емес, төмен температурада пісіру ұсынылады.
    • Егер сізге 6 сағаттан астам уақыт кетпеу керек болса, тауықтың сүйексіз жамбастарын пайдалану мүмкіндігін қарастырыңыз.тауықтың төс етінен гөрі кешірімді. Тауықтың жамбастарында тауықтың төс етіне қарағанда майы көбірек, сондықтан олар баяу пеште 8 сағаттан кейін жұмсақтық пен шырындылықты сақтайды. Тауықтың жамбасы тауықтың төс етіндегідей көп ет бермейді, сондықтан жамбастың өлшеміне және отбасыңыздың тәбетіне байланысты 4 адамнан тұратын отбасы үшін 6-8 қажет болуы мүмкін.

    Мұздатылған тауықты баяу пешке салуға болады ма?

    Мұздатылған тауық етін баяу пісіру қауіпсіз ме, жоқ па, бұл даулы. USDA еріген етті баяу пешке қосуды ұсынады, бұл мұздатылған ет қауіпсіз температураға жету үшін қажет уақыт бактериялардың көбеюіне мүмкіндік береді. Дегенмен, Crock-Pot.com тоңазытылған тауық етін баяу пеште қолдануға болады деп мәлімдейді, бірақ 165 F жетуі үшін сәл ұзағырақ уақыт кетуі мүмкін. Сүйегі жоқ тауық еті жұқа және майсыз болғандықтан, ол майлы еттердің үлкен кесектеріне қарағанда тезірек піседі. қуыру), әсіресе кішкене бөліктерге кесілген болса.

    Ұсынылған: