Мазмұны:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 06:01
Мүлдем мінсіз дәм жұптары бар; тамаринд пен текила - солардың бірі. Дуэт осы керемет қарапайым сусын рецептінде тамаша үйлесім тапқан және оған ғашық болып қалмау өте қиын.
Тамаринд пен текила рецепті негізінен шытырман содасы болып табылады. Оның екі негізгі ингредиентінің жер дәмі аралас сусынның ішінде шынымен жарқырайды және қарапайым сироптың кішкене тәттілігімен ерекшеленеді. Зімбір алеімен аяқталғанда, сусын сергітетін, жанды және қайта-қайта дәм татқыңыз келетіні сөзсіз.
Ингредиенттер
- 1 1/2 унция бланко текила
- 1 1/2 унция тамаринд шырыны
- 1/2 унция қарапайым сироп
- 4 унция зімбір але немесе толтыру үшін
Орындау қадамдары
- Ингредиенттерді жинаңыз.
- Текила, балшырындар мен сиропты мұз толтырылған стақанға құйыңыз.
- Жақсылап араластырыңыз. Үстіне зімбір але қосыңыз.
- Қызмет көрсетіңіз және ләззат алыңыз.
Тамаринд пен текила қаншалықты күшті?
Сіз құйып алған зімбір алесінің мөлшері тамаринд пен текиланың алкоголь құрамына әсер етеді. Орташа алғанда, бұл сыра мен шараптың арасында салмағы шамамен 8% ABV (16 дәлел) болатын жағымды және кездейсоқ хайбол сусыны.
ТамариндКоктейльдер
Тамаринд ағашы бүкіл әлемде әртүрлі тағамдарда, соның ішінде үнді, мексикалық және жерорта теңізі тағамдарында қолданылатын бірегей жемістерден тұратын бұршақтарды шығарады. Оның белгілі қышқыл дәмі бар, ол жеміс піскен сайын тәтті болады.
Сусындарға тамаринд қосудың бірнеше нұсқасы бар:
- Тамаринд шәрбаны немесе шәрбаты: Көбінесе балшырындар су, қант және басқа қоспалары бар тамарид концентраты болып табылады. Бұл араластырылған немесе шайқалған сусындарға тамаринд қосудың тамаша тәсілі. Шырынды көптеген азық-түлік дүкендерінен, көбінесе шырын сататын жерден, кейде тұтас тағамдардан немесе органикалық бөлімнен табуға болады.
- Тамаринд пастасы немесе концентраты: бұл тамаринд маргаритасы сияқты араластырылған сусындарда қолдануға болатын қалыңырақ тамарид өнімі. Пастаны көптеген супермаркеттердің халықаралық дәліздерінен, жергілікті дәмханалардан немесе интернет-сатушылардан табуға болады. Сондай-ақ, шикі тамарин дәндерін пастаға немесе пюреге өзіңіз өңдеуге болады. Бұл қиын тапсырма болуы мүмкін, бірақ күш салуға тұрарлық, әсіресе онымен тамақ пісіргіңіз келсе.
- Агуа де Тамариндо: Бұл Мексикадағы танымал сусын және оны сұйылтылғанға дейін суда жаңа піскен тамаринд дәндерін қайнатып, содан кейін қантпен біріктіру арқылы үйде жасауға болады. Тамариндо сонымен қатар бөтелкедегі сода сияқты көрінеді, соның ішінде Джарритос шығарған. Бұларды көбінесе Мексика базарларында табуға болады.
Тамаринд хош иісті жұптар
Тамаринд текиламен өте жақсы үйлеседі және оны арақпен де қолдануға болады. Ромның тәттілігі және одан да тәтті вискитамариндпен де жақсы жұмыс істеуі мүмкін, бірақ бұл теңгерімді табу қиынырақ болуы мүмкін.
Тамариндпен жақсы келетін басқа да дәмдер – имбирь, кокос жаңғағы, чили, әк, анис және даршын. Тамаринд әртүрлі жеміс шырындарымен, әсіресе тамариндтің қышқыл профилін теңестіретін тәттілерімен жақсы жұмыс істейді.
Ұсынылған:
Текила манго және зімбір комбуча қашыр коктейлі рецепті
Қымызды коктейльге араластырудың қуанышын ашыңыз. Бұл текила Мәскеу қашырынан шабыттандырылған коктейль рецепті - зімбір комбучасын қолданудың қызықты тәсілі
Палома текила коктейлі рецепті
Паломаның сергітетін дәмінен ләззат алыңыз. Бұл танымал текила коктейлі - мексикалықтардың сүйіктісі, құрамында грейпфрут содасы бар және оны дайындау өте оңай
Brave Bull Текила және Кахлуа коктейлі рецепті
Текила мен Кахлуа «Батыл бұқа» деп аталатын көңілді және қарапайым коктейльде бірге келеді - текила қосылған қара орыс деп те аталады
Дульс де Текила коктейльінің текила мен коньяк қосылған рецепті
Дульче де текила рецепті стақандағы кәмпиттің дәмін береді. Бұл тәтті, бірақ тым тәтті емес және Тезон Репосадо текиласын Мартелл коньягымен біріктіреді
Тамаринд Маргарита Текила коктейльінің рецепті
Тамаринд маргаритасының тартымды дәмін көріңіз. Бұл ғажайып текила коктейлі бірегей, тартымды дәм ұсынады және оны араластыруға немесе шайқауға болады