4 Алабама сламмер атқышының рецептін жасау жолдары

Мазмұны:

4 Алабама сламмер атқышының рецептін жасау жолдары
4 Алабама сламмер атқышының рецептін жасау жолдары
Anonim

Алабама шлммері екі түрде келеді: бұл шутер және сергітетін доп. Олардың құрамында бірдей ингредиенттер бар, бірақ көлемін есепке алу үшін аздап басқа пропорциялармен. Бұл бір кездері бүгінгіден әлдеқайда танымал болған көңілді және жемісті сусын, бірақ ол әлі де назар аударуға тұрарлық.

Алабама шөмішінің ішінде сіз слоу джин, амаретто және Оңтүстік Комфорттың тәтті, жемісті дәмін табасыз. Ол апельсин шырынының жанасуымен аяқталады, нәтижесінде өте дәмді кадр шығады.

Алабама шлммері сияқты сусындар бұрынғыдай танымал болмауы мүмкін, бірақ бұл жақсы сусындар. Оны ретро-тақырыптық кештерде немесе Алабама университетінің Crimson Tide жеңісін тойлау кезінде ұсыныңыз.

Ингредиенттер

  • 1/2 унция слое гин
  • 1/2 унция амаретто ликері
  • 1/2 унция Southern Comfort
  • 1/4 унция апельсин шырыны

Орындау қадамдары

Ингредиенттерді жинаңыз.

Image
Image

Мұз толтырылған коктейль шейкеріне слое джинін, амаретто, Southern Comfort және апельсин шырынын құйыңыз.

Image
Image

Жақсылап шайқаңыз.

Image
Image

Стығызатын стақанға сүзіңіз. Қызмет көрсетіңіз және ләззат алыңыз.

Image
Image

Кеңес

Бұл кадр шамамен 2 1/4 унцияға дейін шайқайды. Ол биік болмаса,бұл сіздің әйнегіңізге сәйкес келмеуі мүмкін. Шешім - оны тас стақанға сүзіп алу немесе екі қысқа түсірілім жасау және оны досыңызбен бөлісу.

Рецепт нұсқалары

Көбінесе бұрыннан танымал болған сусындар сияқты, Алабаманы жарқыратудың бірнеше жолы бар. Оның орнына осы нұсқалардың бірін қолданып көріңіз, олардың барлығы бірдей жасалған: оны шайқаңыз, сүзіңіз және түсіріңіз.

  • Әрбір унция амаретто мен Southern Comfort-ты 1/2 унция лайм шырыны мен гранадинмен араластырыңыз.
  • 1/2 унция слоу джинін 1 унция амаретто мен Southern Comfort қоспасымен араластырып, лимон шырынын қосыңыз.
  • Әрбір 1/2 унция амаретто, виски, апельсин шырыны және крем-де-нояус (немесе амаретто) араластырыңыз.

Неге Алабамадағы Слэммерлер сонша көп?

Әңгіме бойынша Алабама шлммері 1970 жылдары Алабама университетінің жанында жасалған. Мектеп түстеріне қызыл қызыл түсті, бұл түсірілімнің түсі кіреді. Бұл тәтті, жемісті сусындар дәуірі болды, олардың бірқатарына Алабамадағы слаймерде табылған слой гин және Оңтүстік жайлылық кірді (олардың екеуі де содан бері өзінің жаппай тартымдылығын жоғалтты). Бір себептермен адамдар бұл рецептті ауыстыра бастады. Мәселе әрқашан кадрдағы нәрсе емес, оның соңғы бояуында болған сияқты. Мүмкін бір адамда слое джин болмаған шығар немесе біреуінде виски бөтелкесі болған шығар. Егер ол қызыл болса және оған амаретто қосылса, оны Алабама шөмішшісі деп атау өте қисынды болып көрінді. Сондай-ақ, көптеген ұзын аралас сусын нұсқалары сары түсті екенін атап өту қызықты, өйткені олар көбірек апельсин және/немесе ананас шырынын пайдаланады. Бұлар да белгіліYellowhammers сияқты, бұл бастапқы атауы болуы мүмкін (ол да Алабама штатының құсы).

Алабама Слэммер қаншалықты күшті?

Осы Алабамадағы шламмер рецептін құрайтын үш ликер салыстырмалы түрде жұмсақ, сондықтан соққы да жақсы. Әдетте, оның алкоголь мөлшері 20% ABV (40 proof) диапазонында болады. Бұл араластыруға болатын ең күшті соққы болмаса да, бұл вискидің жарты күші.

Southern Comfort қандай алкогольдік ішімдік?

Оңтүстік Комфорт (немесе қысқаша SoCo) - ішетіндерді жиі шатастыратын жұмбақ ликерлердің бірі. Бұл таныс және сіз оның дәмін білесіз, бірақ оның не екенін білмейсіз. Ол әрқашан вискиге ұқсайды және вискидің дәмдік нюанстарына ие болды, бірақ Southern Comfort әрқашан нақты вискиді қамтымайды.

Оқиға 1874 жылы Мартин Уилкс Херон Жаңа Орлеан салонында ұсынатын вискидің ащы дәмін жасыру үшін жемістер мен дәмдеуіштерді қосқан кезде басталды. Ол ішімдік ішушілердің көңілінен шығып, Southern Comfort ретінде сатылды. Дәмі ұқсас болғанымен, рецепт жылдар бойы өзгерді, өйткені брендті ірі ликер компаниялары сатып алып, сатқан. Көптеген жылдар бойы ол араққа ұқсас бейтарап дәнді рухпен және (әрдайым емес) бурбонның иісімен жасалды. Оның ескіргені белгісіз, бірақ оның құрамында қант бар, сондықтан ол техникалық тұрғыдан ликер болды.

2017 жылы Sazerac компаниясы брендті сатып алып, рецептін қайта қарап, өз қорындағы шынайы вискиді енгізді. Рецепт құпия болып қала береді - жеміс дәмі абрикос басым, дегенмен көптеген ішушілер шабдалы дәмін байқайды. Theбренд қулықпен оны «Табиғи хош иісі мен карамель түсі бар рух вискиі» деп белгілейді. Бұл бурбон емес, өйткені оның құрамында қоспалар бар. Көбірек ашылғанша, ең жақсы сипаттама Southern Comfort жемістер мен дәмдеуіштермен хош иістендірілген виски негізіндегі ликер болып қала береді. Бастапқы 70 сынақ нұсқасынан басқа, ол 80 және 100 төзімді бөтелкелерде де қол жетімді.

Ұсынылған: