Классикалық Роберт Бернс коктейлі рецепті

Мазмұны:

Классикалық Роберт Бернс коктейлі рецепті
Классикалық Роберт Бернс коктейлі рецепті
Anonim

Роберт Бернс - ересектерге арналған сусындардың алтын дәуіріндегі тамаша классикалық коктейльдердің бірі. Көптеген адамдар бұл сусынды 1700 жылдардағы әйгілі шотланд ақыны Роберт Бернспен байланыстырады. А. С. Крокетттің "Ескі Вальдорф-Астория бар кітабы", ол шын мәнінде барда тұрақты қызмет ететін темекі сатушысының атымен аталған болуы мүмкін.

Сусынның өзі Роб Ройдың скотч-вермут комбинациясына негізделген керемет, күрделі қоспа. Абсенттің қосылуы жақсы контрастты дәм береді, бірақ бұл екпінді сызықшаға дейін сақтаңыз, өйткені ол сусынды оңай жеңуі мүмкін. Егер абсент сіздің дәміңізге тым көп болса, сізге тартымдырақ көрінетін Bobby Burns коктейлі деп аталатын нұсқа бар.

Ақын Бернстің туған күнін әр жылдың 25 қаңтарында Күйік түні деп аталатын мерекеде тойлау Шотландия дәстүрі. Бұл сусын шын мәнінде оның атымен аталды ма, жоқ па, бұл кешке арналған тамаша таңдау.

Ингредиенттер

  • 2 унция шотланд виски
  • 3/4 унция тәтті вермут
  • 1 сызықша апельсин ащылары
  • 1 сызықша абсент

Орындау қадамдары

  1. Ингредиенттерді жинаңыз.
  2. Ингредиенттерді мұз толтырылған коктейль шейкеріне құйыңыз.
  3. Жақсылап араластырыңыз.
  4. Суытылған коктейль стаканына сүзіңіз.
  5. Қызмет көрсетіңіз және ләззат алыңыз.

Кеңестер

  • Скотч коктейльдерінде әдетте аралас шотландтық вискиге артықшылық беріледі. Ол сусынға жақсы тепе-теңдік береді және кез келген дерлік дәммен жақсы араласады және таңдауға болатын көптеген керемет брендтер бар.
  • Мартини немесе Манхэттен стиліндегі кез келген коктейльдегі сияқты, виски мен тәтті вермут арақатынасын талғамыңызға сай реттеңіз. Рецепттегі сомалар ең көп таралған және оны әртүрлі скотчтармен өзгерткіңіз келуі мүмкін.
  • Апельсин ащыларына келетін болсақ, көптеген нұсқалар бар. Бұл ең танымал дәмдердің бірі және әрбір жақсы жинақталған барда кем дегенде бір бөтелке болуы керек.
  • Егер сізде абсент жоқ болса, оның орнына анис хош иісті ликерді қолданып көріңіз.

Рецепт нұсқалары

  • Бобби Бернс коктейлі - Роберт Бернстің классикалық нұсқасы. Ол әдетте Highland жалғыз солодты скотчпен араласады және виски мен тәтті вермуттың бірдей пропорцияларын пайдаланады. Айырмашылығы мынада, Бобби Бернс абсент пен ащы ішуді өткізіп жіберіп, орнына 1/2 унция Бенедиктин құйып жібереді.
  • Бір уыт скотчпен араластырудан қорықпаңыз. Бұл қарапайым және күрделі коктейльдер үшін тамаша таңдау және бірнеше қолжетімді нұсқалар бар, сондықтан сіз ақшаны босқа жұмсамайсыз. Шотландияның әрбір аймағы ерекше дәмдік сипаттамалары бар вискилерді шығаратындықтан, сіз әр жолы жаңа Роберт Бернсті сезінесіз. Бұл үйден шықпай-ақ ауылды аралау сияқты!

Роберт Бернс қаншалықты күшті?

Толығымен алкогольден жасалған жоғары коктейльдер өте күшті сусындар. Егер сіз Роберт Бернске 80 төзімді скотч құйсаңыз, оның құрамында 28% ABV (56 дәлел) немесе одан да көп алкоголь болады деп күтуге болады. Бұл Манхэттен сияқты ұқсас сусындарға сәйкес келеді. Мұны баяу жұтып қойғаныңыз дұрыс және тым көп ішсеңіз, сіз ойлағаннан да мас болуы мүмкін екенін есте сақтаңыз.

Ұсынылған: