Эспрессо Мартини рецепті

Мазмұны:

Эспрессо Мартини рецепті
Эспрессо Мартини рецепті
Anonim

Эспрессо-мартини - заманауи бардағы ең танымал коктейльдердің бірі. Лондондағы Фред клубындағы Дик Брэдселлге берілген, ол 1980 жылдары қуат беретін коктейльді алғысы келетін сән үлгісінің өтініші бойынша жасалған. Арақ, кофе ликері және салқындатылған эспрессодан жасалған эспрессо мартини шотқа сәйкес келеді және оның қарапайымдылығы оны үйде қайталауға мүмкіндік береді.

Дебютінен бері эспрессо мартиниде көптеген нұсқалар болды. Бұл ерекше рецепт қоспаға крем де какао қосады. Тәтті шоколадты ликері тоқылған кофе коктейльіне моха тәрізді дәм береді, бұл оны одан да қайтымсыз етеді. Қажет болса, ингредиентті өткізіп жіберіп, оны онсыз дайындаңыз, қарапайым сиропқа ауыстырыңыз немесе тамаша эспрессо мартиниді табу үшін басқа ауыстыруларды зерттеңіз.

Бұл дәмді және кофеинді арақ мартини - кешкі астан кейінгі тамаша сусын. Бұл сондай-ақ сізге аздап алып кету керек кезде тамаша бақытты сағат коктейлі. Арнайы десерт үшін тирамису сияқты жеңіл, тегін десертпен қызмет етіңіз.

"Оңай ішетін "мені алып кет". Бұл коктейльдің тепе-теңдігі миксологиядағы эталон болып табылады. Кофе - батыл дәм және ол коктейльді оңай жеңе алады. Бұл рецепт бағаланбаған коктейльдің жоғары үлгісі болып табылады." -Шон Джонсон

Image
Image

Ингредиенттер

  • 1 1/2 унция арақ
  • 3/4 унция кофе ликері
  • 1/4 унция крем-де-какао ликері, міндетті емес
  • 1 унция салқындатылған эспрессо
  • 3 кофе дәндері, гарнирге арналған

Орындау қадамдары

Ингредиенттерді жинаңыз.

Image
Image

Мұз толтырылған коктейль шейкеріне арақ, кофе ликері, крем-де-какаоны және эспрессоны құйыңыз. Үстіне тән көбік құрылымын алу үшін жақсылап шайқаңыз.

Image
Image

Суытылған коктейль стаканына сүзіңіз. Кофе дәндерімен безендіріңіз. Қызмет көрсетіңіз және ләззат алыңыз.

Image
Image

Кеңестер

  • Кез келген арақ-мартини сияқты, сіз таңдаған арақ сусынның жалпы сапасын анықтайды. Дегенмен, кофе мен шоколадтың хош иістендірілген дәмі бар және бұл сусында жақсы жұмыс істейтін бюджетке қолайлы кейбір фантастикалық арақтар бар.
  • Эспрессо – ең маңызды ингредиент. Егер сізде эспрессо машинасы болса, тез салқындату үшін бірнеше кадрларды тартып, мұздатқышқа салыңыз. Шейкерге салқын эспрессо қосу маңызды, әйтпесе мұз тым тез еріп кетеді.
  • Кофе эспрессо-мартини жасау үшін ұсынылмайды, өйткені ол жеңілірек және хош иісті және сусынды сулы етеді.

Рецепт нұсқалары

  • Эспрессо машинасы жоқ па? Пешке арналған эспрессо кастрюльінде кофе қайнатыңыз немесе ішуге дайын эспрессо немесе салқын қайнатылған кофе концентратын пайдаланыңыз.
  • Көптеген эспрессо мартини рецептілері шоколад ликерінің орнына бір унция қарапайым сиропты пайдаланады. Кейбір кофе ликерлері бұл үшін тым тәтті болуы мүмкінауыстыру және шын мәнінде ешқандай қосымша тәттілендіргіш қажет емес. Шоколад ликерін алып тастаңыз немесе теңгерімді сусынды сақтау үшін 1/4 унция сироптан бастаңыз.
  • Эспрессо-мартиниді тағы бір сатыға көтеріп, эспрессо хош иісі бар арақты қолданыңыз.
  • Крем-де-какаоны өткізіп жіберіп, шоколадты арақпен бастаңыз, ликердің орнын толтыру үшін тағы 1/4 унция қосыңыз. Ванильді арақ та жақсы жұмыс істейді.
  • Жеңіл және ванильді ромдар эспрессо мартинидегі жақсы арақ алмастырғыштар болып табылады.
  • Мартиниге 1/4-1/2 унция ирланд кремі, басқа крем ликері немесе жарты жарым қосылған латте сезімін беріңіз. Сүт сүтін алмастырғыштар, әсіресе ванильді бадам сүті де жақсы жұмыс істейді.

Эспрессо Мартини қаншалықты күшті?

Кофеин мен алкогольдің арасында эспрессо мартини жұмсақ коктейль емес. Мартинилердің орташа мөлшері, алкоголь мөлшері 23% ABV (46 дәлел) диапазонында.

Эспрессо Мартини үшін қай кофе ликері жақсы?

Кахлуа әдетте эспрессо мартиниге арналған кофе ликері болып табылады, бірақ басқа нұсқалар бар. Тиа Мария - бұл соншалықты тәтті емес танымал және танымал балама. Сондай-ақ Firelit, Leopold Bros., New Deal немесе St. George Spirits сияқты брендтердің кофе ликерлерін жеуге болады. Егер өзіңізді айлакер сезінсеңіз, кофе ликеріңізді өзіңіз дайындаңыз.

Эспрессо Мартиниді қалай көбікті етесіз?

Көбіктелген үстіңгі жағы эспрессо-мартинидің ең жақсы бөліктерінің бірі. Бұл кофеханадағы эспрессо сияқты әсер береді. Мартиниде пайда болуын қамтамасыз ету үшін жаңа қайнатылған (бірақ салқындатылған) эспрессоны пайдаланыңыз, шайқаңыз.коктейльді жақсылап, оны стақанға тез сүзіңіз.

Ұсынылған: