Өкіл әкесі коктейль рецепті

Мазмұны:

Өкіл әкесі коктейль рецепті
Өкіл әкесі коктейль рецепті
Anonim

70-ші жылдардан бері сүйікті, құдай әкесі - скотч пен амаретто араласқан қарапайым сусын. Ол тек осы екі ингредиентті қажет етеді және тікелей стақанға салынған, бұл оны біркелкі жұтатын сусын қажет кезде араластыруға өте оңай коктейльге айналдырады. Өкіл әкесі - тамаша бақытты сағат коктейлі және түнгі шәует және тирамису, чизкейк немесе баклава сияқты десерттермен тамаша үйлеседі.

Скотч та, амаретто да жартастарда қызмет еткенде жағымды, сондықтан рухтарды біріктіру - табиғи таңдау. Өкіл әкесінің дәмі өте жағымды: амареттоның тәтті жаңғағы жақсы скотчтың емен, ысталған ноталарын күшейтеді. Бұл рецептте бадам ликері күшті немесе күрделі дәмдердің артындағы вискиді жасырмауы үшін аз пайдаланылады.

Араластырылған шотланд вискиі жиі таңдалғанымен, бұл сусын бір уытпен жақсы жұмыс істейді. Вискидің бұл стилінің негізгі дәмі әр түрлі болғандықтан, құдай әкесі - жалғыз уыттардағы аймақтық айырмашылықтарды дәм татуға және сіз үшін жаңа кез келген бөтелкелерді зерттеуге тамаша орын.

"The Godfather - жақсы коктейль. Бұл бір-бірін мінсіз толықтыратын ликер мен рухты тамаша үйлестіретін Ol'fashioned-тің ақылды нұсқасы." -Шон Джонсон

Image
Image

Ингредиенттер

  • 1 1/2 унция шотланд виски
  • 1/2 унция амаретто ликері

Орындау қадамдары

Ингредиенттерді жинаңыз.

Image
Image

Мұз текшелері бар ескі стақанға скотч пен амаретто құйыңыз.

Image
Image

Жақсылап араластырыңыз.

Image
Image

Қызмет көрсетіңіз және ләззат алыңыз.

Image
Image

Кеңестер

  • Скотчтың сапасына сәйкес болу үшін жоғарғы сөредегі амареттоны таңдаңыз.
  • Мұз - бұл коктейльдің үшінші ингредиенті және спирттік ішімдіктер сияқты маңызды. Мүмкіндігінше таза суды пайдаланыңыз және мұздатқышта тым ұзақ немесе балық сияқты ауыр хош иісі бар тағамдардың жанында тұрған мұзды пайдаланбаңыз.
  • Өкіл әкесі - мұз шарлары немесе үлкен текшелер үшін тамаша сусын. Олар стандартты мұз текшелеріне қарағанда баяу ериді және тым сұйылтылған сусынның алдын алады.

Рецепт нұсқалары

  • Өкіл әкесінің бұл нұсқасы шотланд вискиінің амареттоға 3-1 қатынасын пайдаланады. Бұл тәтті сусын шығарады, бірақ танымал амаретто өндірушісі ұсынған 1-ден 1-ге қатынасы сияқты жағымсыз емес. Тәттілігі азырақ болу үшін 1/2 унция амаретто қосылған 2 унция скотч құйыңыз.
  • Бәйбішесі скотчтан гөрі арақты таңдаған дәл осындай коктейль.
  • Құдай баласы коньякке ауысады.
  • Қызы үшін бәйбішесін араластырып, бірдей мөлшерде амаретто мен кремді құйыңыз.

Неге ол «Өкіл атасы» коктейлі деп аталады?

Сусынның шығу тегі бұлыңғыр, бірақ ол Оскар сыйлығын алған «Өкіл әке» фильмімен бір уақытта дебют жасады. Фильмде скотч жиі кездеседірахаттанып, 1970 жылдары коктейльдерде кеңінен қолданылған амареттоның итальяндық тамыры бар. Фильм мен сусынның арасындағы байланысты біреудің жасағаны қисынды болды. Баяу жұтып қою сезімімен оны Дон Корлеоне қызының үйлену күніндегі сый-сияпатын ойлаған кезде үстелінде ішетін сусын ретінде елестетуге болады.

Өкіл әке қаншалықты күшті?

Өкіл әкесі қатты сусын, өйткені ол толығымен алкогольден жасалған. Жалпы, ол құйылған вискиге қарағанда сәл жұмсақ. Мысалы, 80-ге төзімді шотланд вискиі мен 50-профессионал амареттомен жасалғанда, оның құрамындағы алкоголь мөлшері ABV шамамен 29% төмендейді (58 дәлел).

Ұсынылған: