Алма және мүкжидек қосылған тауық етінен жасалған салат рецепті

Мазмұны:

Алма және мүкжидек қосылған тауық етінен жасалған салат рецепті
Алма және мүкжидек қосылған тауық етінен жасалған салат рецепті
Anonim

Бұл дәмді тауық салаты дәмге толы. Қытырлақ алмалар, мүкжидек және жаңғақтар оны ерекше етеді және керемет құрылымды ұсынады, ал лимон, майонез және карри ұнтағы аздап зинг қосылған кремді консистенцияны жасайды. Бұл рецепт тауықтың төс еттерін пеште пісіруге арналған негізгі нұсқауларды қамтиды, бірақ бұл сонымен қатар тауық етінің қалдықтарын, ротисерлі тауық етін немесе алдын ала оралған толық пісірілген тауық төс еттерін пайдаланудың тамаша тәсілі.

Бұл дәмді тауық салатын кесілген сиабаттаға немесе нанның басқа түріне сэндвич ретінде беріңіз немесе жеңіл түскі ас үшін салат жапырақтарына қасық қосыңыз. Салатты шелпек немесе орама түрінде де беруге болады.

МЕН жаңғақтар мен кептірілген жемістердің үйлесімін жақсы көремін, сондықтан бұл рецепт мен үшін жұмақ болды! Қуырылған грек жаңғағы тауық салатына күшті және қанық хош иіс берді және менің сүйікті бөлігім болды. Мен оны ыдысқа қоюды ұсынамын. хош иістер араласуы үшін тоңазытқышқа бірнеше сағат қоямыз». -Тара Омидвар

Image
Image

Ингредиенттер

  • 3-4 сүйексіз тауықтың төс еті
  • Кошер тұзы
  • Жаңа ұнтақталған қара бұрыш
  • Тауық етін пісіру үшін қажетіне қарай зәйтүн майы
  • 1/4 кесе жаңғақ, туралған (немесе туралған бадам немесе қуырылған пекан), міндетті емес
  • 1/4 кесе кептірілген мүкжидек
  • 1/2 кесетуралған балдыркөк
  • 2-3 ас қасық майдалап туралған қызыл пияз
  • 1/2 кесе туралған алма
  • 4-6 ас қасық майонез немесе дәміне қарай
  • 2 шай қасық жаңа лимон шырыны
  • 1/8 шай қасық карри ұнтағы немесе дәміне қарай, қосымша
  • Салат жапырақтары
  • 1 авокадо, туралған, міндетті емес
  • Жақсы сапалы нан немесе кесілген бутерброд, міндетті емес

Орындау қадамдары

Ингредиенттерді жинаңыз.

Image
Image

Тауықтың төс еттерін 2 парақ пластик ораманың арасына біркелкі қалыңдықта тартыңыз. Екі жағына тұз бен бұрыш себіңіз.

Image
Image

Аздап май жағылған табаны орташа отқа салыңыз. Тауықтың төс еттерін ыстық табаға қосып, оларды шамамен 6 минут немесе бір жағы қызарғанша пісіріңіз.

Image
Image

Төңкеріп, шамамен 5 минут ұзағырақ немесе дайын болғанша пісіруді жалғастырыңыз. (Артық пісірмеңіз.) Тауық етінің ең төменгі қауіпсіз температурасы 165 F. Бір жаққа қойыңыз

Image
Image

Жаңғақтарды, егер қолданылса, орташа отта құрғақ табаға салыңыз. Пісіріңіз, табаны шайқаңыз, араластырыңыз және жаңғақтарды аздап қызарғанша және хош иісті болғанша үнемі айналдырыңыз. Бұған 3-4 минут кетуі керек.

Image
Image

Пісіру процесін тоқтату үшін қуырылған жаңғақтарды бірден табаққа құйыңыз.

Image
Image

Пісірілген тауықты текшелерге кесіңіз.

Image
Image

Ыдыста тауық етін, мүкжидектерді, балдыркөкті, қызыл пиязды, алманы және жаңғақты (қолданылатын болса) біріктіріңіз.

Image
Image

Кеседе немесе кішкене ыдыста 4 ас қасық майонезді, лимонды біріктіріңіз.шырын, карри ұнтағы, қолданылса, 1/4 шай қасық тұз және 1/8 шай қасық бұрыш.

Image
Image

Майонез қоспасын тауық етіне араластырыңыз, ылғал және дәм үшін қажетінше көбірек майонез қосыңыз.

Image
Image

Тауық салатын салат жапырақты тәрелкелерде авокадо тілімдерімен ұсыныңыз. Немесе нанды салат жапырақтарымен қатарлап, салатқа тауық салатын жағыңыз.

Image
Image

Рецепт нұсқалары

  • Карри ұнтағының орнына дәміне қарай аздап креол немесе каджун дәмдеуіштерін қосып көріңіз.
  • Кептірілген мүкжидек орнына екі еселенген тұқымсыз қызыл жүзімді пайдалануға болады немесе кептірілген мүкжидектерді мейіз немесе годжи жидектеріне ауыстыруға болады.
  • Егер сіз салқын тауық салатын ұнатсаңыз, оны ұсынар алдында шамамен 1 сағатқа тоңазытқышқа қойыңыз.

Қалай сақтау керек

Үйде жасалған тауық салаты ауа өткізбейтін контейнерге салынған кезде тоңазытқышта үш-бес күн сақталады. Оны үстелдің үстінде екі сағаттан артық қалдырмаңыз; бөлме температурасында тым ұзақ тұрса, бактериялардың көбеюі және тағамнан улану ықтималдығы бар.

Ұсынылған: