Мазмұны:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 06:01
Егер сіз ешқашан мейіз пирогын жасамаған болсаңыз, неге мерекелік дастарханыңызға ерекше тәттіні қоспасқа немесе оны кәстрөлге апармасқа? Барлығына жаңа, бірақ таныс нәрсенің бір бөлігін сынап көру ұнайды. Қаймақ қамырында даршын мен мускат жаңғағы қосылған ас үйіңіз күзгі пісірудің жылы хош иістеріне толы болады. Мерекенің бір бөлігі ретінде керемет болса да, жаңа піскен жемістердің болмауы бұл тәтті бәлішті жыл бойы жасауға болатынын білдіреді.
Үйде жасалған қарапайым кондитерлік қыртыс бәліш табасын сызады, содан кейін ол дәмдеуіштер қосылған қаймақ қамырымен және қара мейіздің мол көмегімен толтырылады. Ол кремді салмасы мен қоңыр қыртысы бар алтын қоңырды пісіреді. Бір кесе ұнтақталған кілегей мен мускат жаңғағы себілгенде бұл ерекше болады.
Ингредиенттер
Бәліш қыртысы үшін:
- 1 1/4 кесе әмбебап ұн
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/3 кесе көкөністі қысқарту
- 4 - 5 ас қасық мұзды су
Мейіз салмасы үшін:
- 3 үлкен жұмыртқа
- 1 кесе қант
- 1 кесе қаймақ
- 1 1/2 шай қасық даршын
- 1/2 шай қасық мускат жаңғағы
- 1/4 шай қасық тұз
- 1 1/4 кесе қара мейіз
Орындау қадамдары
Ескертпе: Бұл рецепт пайдалану ыңғайлылығы үшін қыртысты, содан кейін салмасын жасау үшін қадамдарға бөлінген.
Бәліш қыртысын жасаңыз
Ингредиенттерді жинаңыз. Пешті 450 F дейін алдын ала қыздырыңыз.
Үлкен ыдыста ұн мен тұзды біріктіріңіз. Ұнтақталғанша қысқартыңыз.
Біртіндеп суық су құйып, доп пайда болғанша шанышқымен лақтырыңыз. Қамырды 9 дюймдік бәліш табаққа салу үшін жайыңыз.
Кондитті 9 дюймдік пирог табаққа салыңыз. Қамырды пирог табақшасының шетінен 1 дюймге дейін кесіңіз. Қалған қамырды астына тығып, биік саңылау жиегін жасаңыз. Салманы дайындап жатқанда суытыңыз.
салмасын жасаңыз
Үлкен ыдыста жұмыртқаны қою және крем түсті болғанша шайқаңыз. Біртіндеп қант қосып, әр қосқаннан кейін жақсылап шайқаңыз. Қою және ашық түсті болғанша шайқауды жалғастырыңыз.
Қаймақ, даршын, мускат жаңғағы және тұзды араластырыңыз.
Қара мейізге салыңыз.
Дайын пирогтың қабығына қасық. 450 F температурада 10 минут пісіріңіз, содан кейін қызуды 350 F дейін азайтып, 30 минут ұзағырақ пісіріңіз немесе ортасы мен шетінің ортасына салынған шашлық таза шыққанша пісіріңіз.
Кесуден кем дегенде 15 минут бұрын суытыңыз. Жылы немесе бөлме температурасында ұсыныңыз.
Кеңестер
- Кондитер блендерлері майларды ұнға қосу үшін пайдаланылады, осылайша қолдарыңыздың жылылығы қысқартқанды ерітпейді. Қолыңызда кондитерлік блендер болмаса, екі үстел пышағын айқас етіп пайдаланыңыз.
- Мұзды су әрқашан қашан аталадыүй кондитерлік қыртысын жасау. Салқындатылған ингредиенттер маңызды, сондықтан май ерімей, пешке жіберер алдында ұнға сіңіп кетпейді. Суық ингредиенттер - тамаша қабыршақты пирог қыртысының кілті!
Ұсынылған:
Мейіз қосылған марокколық Мрузия қой еті Тагині
Бұл тәтті және ащы мароккалық тагин рецепті дәстүрлі түрде Құрбан айт немесе Құрбан айттан кейін қой етінен дайындалады. Басқа етті де қолдануға болады
Классикалық мейіз қосылған сәбіз салаты
Отбасылық түскі аспен немесе мерекелік кешкі аспен бірге мейіз қосылған осы жеңіл сәбіз салатынан дәм татыңыз. Негізгі рецепті бар бірнеше вариациялар мен қондырмалар бар
Даршын мейіз кеспесі Кугель рецепті
Бұл тәтті кеспе кугель даршынмен қайталанады. Тамаша түскі ас дайындау немесе оны әдеттен тыс десерт ретінде жасау үшін осы дәмді рецептті қолданып көріңіз
Пекан және мейіз қосылған алма салаты рецепті
Біздің дәмді кремді алма салаты дәстүрлі Вальдорф салатына ұқсас пекан, мейіз, балдыркөк және майонезден жасалған
Құма немесе мейіз қосылған сәбіз тортының рецепті
Үгітілген сәбіз, жаңғақтар, құрма немесе мейіз, даршын және басқа дәмдеуіштерден жасалған сәбіз тортының рецептін қолданып көріңіз