Миссисипи балшықтан жасалған торт

Мазмұны:

Миссисипи балшықтан жасалған торт
Миссисипи балшықтан жасалған торт
Anonim

Миссисипи атырауында өз атымен аталатын өзеннің жағасында елдегі ең бай топырақ орналасқан. Дегенмен, бұл аймақ өзен суы өзен арналарынан асқан кезде су басуға бейім болғандықтан, аймақ лайлы атрибуттармен де байланысты болды.

Тәтті тағамдарға қолданылғанда, "Миссисипи балшығы" термині әдетте шоколадты торт, қыртыс немесе үгінділер, сондай-ақ декадентті бай шоколад соусы және зефир (немесе зефир үлпесі) қосылған пісірілген өнімдерді білдіреді. Тағы бір оңтүстік штапель пекандары да «Миссисипи балшық» тағамдарына жиі қосылады.

Бұл десерттер Екінші дүниежүзілік соғыстан кейінгі жылдары үй аспаздары шағын зефир және зефир мамысы сияқты жаңа оралған ингредиенттермен тәжірибе жасай бастаған кезде пайда болды. "Миссисипи балшығы" торттары мен пирогтарының құрылымы мен сыртқы түрі өзеннің лайлы жағасына ұқсайтындықтан, аты көп ұзамай тұрып қалды.

Бұл нұсқа ұнтақталған кокос жаңғағы мен туралған пекан қосылған үйдегі шоколадты торттан басталады. Торт әлі жылы болған кезде, зефир мамысының үстіне ақырын жағылады. Жұмсарып, балқып жатқанда, «Levee Frosting» шоколады ақ кремді жарып өтіп, екі қоспасы әдемі түрде біріктірілген. Әрине, тағы бір уыс туралған пекан жақсы үшін үстіне себіледіөлшем.

Келесі асқа немесе пикникке қызмет ету үшін осы классикалық тортты төртбұрыштап кесіңіз. Бұл таңғажайып оңтүстік десерт барлығына ұнайды!

Ингредиенттер

Торт үшін:

  • 4 үлкен жұмыртқа
  • 2 кесе түйіршіктелген қант
  • 8 унция (1 кесе) тұздалмаған сары май, ерітілген
  • 1 1/2 кесе ұн
  • 1/3 кесе қантсыз какао ұнтағы
  • 1 шай қасық таза ваниль сығындысы
  • 1 кесе тәтті ұнтақталған кокос жаңғағы
  • 1/2 кесе пекан, туралған
  • 1 (7 унция) банка зефир үлпесі

Қыдыруға арналған:

  • 4 унция (1/2 кесе) тұздалмаған сары май, ерітілген
  • 1/3 кесе қантсыз какао ұнтағы
  • 1 шай қасық таза ваниль сығындысы
  • 6 ас қасық сүт
  • 4 кесе кондитерлік қант (1 фунт қорап)

Гарнир үшін:

1 кесе пекан, туралған

Орындау қадамдары

Ингредиенттерді жинаңыз. 13 x 9 дюймдік пісіру табағын майлап, ұнтақтап, бір жаққа қойыңыз. Пешті 350 F дейін алдын ала қыздырыңыз.

Image
Image

Үлкен ыдыста жұмыртқаны қоюланғанша шайқаңыз. Біртіндеп қантты араластырыңыз.

Image
Image

Басқа ыдыста ерітілген сары майды ұнмен, какаомен, ванильмен, тәтті ұнтақталған кокоспен және пеканмен біріктіріңіз.

Image
Image

Шоколад қоспасын жұмыртқа мен қант қоспасына қосыңыз. Біріктіру үшін жақсылап араластырыңыз.

Image
Image

Қамырды дайындалған табаға құйыңыз. 30 минут немесе торттың ортасына салынған шашлық таза шыққанша пісіріңіз.

Image
Image

Тортты пештен алыңыз. Бірден зефир мамысын таратыңызжылы торттың бетіне жайлап жағыңыз.

Image
Image

Қамдауды дайындаңыз. Орташа ыдыста ерітілген сары майды, какао ұнтағын, ваниль сығындысын және сүтті біріктіріңіз. Қант ұнтағын араластырыңыз.

Image
Image

Мраморлы әсер беру үшін жылы зефир кремінің үстіне аязды жайлап жағыңыз.

Image
Image

Үстіне туралған пекандарды себіңіз.

Image
Image
  • Төртбұрыштап кесіңіз.
  • Ұсынылған: