Осы классикалық француз тостын жасау үшін наныңызды үнемдеңіз

Мазмұны:

Осы классикалық француз тостын жасау үшін наныңызды үнемдеңіз
Осы классикалық француз тостын жасау үшін наныңызды үнемдеңіз
Anonim

Француздық тосттардың пайда болу жолы - бұл бір күндік нанды пайдалану тәсілі. Өйткені ол кезде (негізінен ортағасырлық кездегідей) күн сайын жаңа піскен нан пісіру дәстүрі болған, сондықтан алдыңғы күннен қалған нан болса, онымен не істеу керектігін анықтау керек еді.

Ең бастысы, тағамды лақтырып жібергеннен гөрі мүлдем жаңа рецепт ойлап тапқанды жөн санайтын едік, сондықтан бізде француз тосттары бар.

Бірақ сәл ескірген нан француз тосттарын жасау үшін ең жақсысы екені белгілі болды, өйткені ескі нан жаңа нанға қарағанда жұмыртқа қоспасын көбірек сіңіреді. Тұмшапештен жаңа ғана шыққан жалғыз нан болса, алдымен оны сәл қуырып көруге болады.

Бірақ шындық мынада, бүгінде көпшілігіміз нанымызды дүкеннен сатып аламыз, яғни жаңа бөлке нан кеше (немесе одан да ертерек) пісірілген болуы мүмкін және сіз оны тұтынбайтыныңызға сенімдімін. кез келген жағдайда бір күнде тұтас нан. Ендеше, не болса да, француз тосттарын жасауға дайынсыз.

Француздық тосттар рецептін даршын, мускат жаңғағы немесе апельсин дәмін қосу арқылы өзгертуге және жақсартуға болады. Ересек француз тосттары үшін қаймақ қоспасына ром немесе бренди қосыңыз.

Ингредиенттер

  • 4 үлкен жұмыртқа
  • 2 шай қасық қант
  • 1 кесе жарты жарым
  • 1/2 шай қасық таза ваниль сығындысы
  • 2 ас қасық тұзсыз сары май
  • 8 тілім ақ нан

Орындау қадамдары

  1. Ингредиенттерді жинаңыз.
  2. Пешті 200 F дейін алдын ала қыздырыңыз.
  3. Жұмыртқаны жақсылап шайқаңыз.
  4. Қантты, жарты жарымды және ванилинді салып көпіртіңіз.
  5. Жұмыртқа қоспасын таяз шыны ыдысқа құйыңыз. Тереңдігі бір дюйм болуы керек.
  6. Торыңызды орташа-төмендей қыздырып, үстіне сары майды ерітіңіз.
  7. 10-ға дейін санаған кезде жұмыртқаға бір-екі тілім нанды (бірақ сіздің торыңыз бір уақытта сонша көп сыйдырады) сулаңыз. Оларды аударып, қайталаңыз.
  8. Жұмыртқадан суланған тілімдерді абайлап алып тастаңыз, артық сұйықтық ыдысқа қайтадан ағып кетеді де, нанды торға жіберіңіз.
  9. Төбесі алтын қоңыр болған кезде аударыңыз.
  10. Басқа жақтары да қызарған кезде, тордан алыңыз да, фольгамен қапталған пісірме табаққа салыңыз да, қалған француз тостын пісіріп жатқанда жылы ұстау үшін алдын ала қыздырылған пешке салыңыз.
  11. Француз тосттарын бірден ұсыныңыз және ләззат алыңыз.

Ұсынылған: