Оңай негізгі лайм пирогының рецепті

Мазмұны:

Оңай негізгі лайм пирогының рецепті
Оңай негізгі лайм пирогының рецепті
Anonim

Кілтті лайм пирогы бүкіл әлемге әйгілі және себепсіз. Қарапайым кремді пирог - бұл дәмді, тәтті, кремді және қытырлақтардың тамаша қоспасы. Оны үйде де жасау өте оңай.

Негізгі лаймдар – ұсақ, тартылған және хош иісті әктің алуан түрі. Оларды кейде азық-түлік дүкенінен табуға болады, әсіресе маусымда және Флорида мен Калифорния сияқты цитрус аймақтарында. Сіз бұл пирогты кәдімгі лаймдармен техникалық түрде жасай аласыз, бірақ оған негізгі лаймдар беретін ерекше дәм болмайды. Мүмкіндігінше жаңа сығылған шырынды пайдаланыңыз, бірақ бөтелкедегі негізгі әк шырыны қолайлы резервтік көшірме болып табылады. Оны бөтелкедегі лимон шырынын жанындағы шырын өткелінен іздеңіз.

Бұл рецептті жасау үшін сізге бірнеше ингредиенттер қажет. Жұмыртқаның сарысы бәліштің байлығын береді және оны пешке қоюға мүмкіндік береді. Тәттілендірілген қоюландырылған сүт оны жақсы, кремді және тәтті етеді, бұл негізгі лайм шырынына тамаша қарсы. Грэм крекер қыртысы тәтті қытырлақ береді - уақытты үнемдеу үшін дүкеннен сатып алынған қыртысты аздап пайдалануға болады.

Пирогтың үстіне кішкене кілегей жағып қойсаңыз, оны ерекше етеді. Негізгі лайм пирогын келесі барбекюде, отбасылық жиналыста немесе салқын және кремді десертті қалайтын кез келген уақытта ұсыныңыз. Бұл да алға ұмтылу үшін тамаша.

Ингредиенттер

  • 3 үлкен жұмыртқаның сарысы, бөлме температурасы
  • 1(14 унция) тәттілендірілген қоюландырылған сүтке болады
  • 2/3 кесе негізгі лайм шырыны (жаңа жақсырақ, шамамен 24-30 негізгі лайм)
  • 2 шай қасық лайм дәмі (ұсақ үгітілген)
  • 1 (9 дюймдік) грэм крекер пирогының қыртысы
  • 1 кесе кілегей, міндетті емес

Орындау қадамдары

Ингредиенттерді жинаңыз. Пешті 350 F дейін алдын ала қыздырыңыз.

Image
Image

Орташа ыдыста жұмыртқаның сарысы мен тәттілендірілген қоюландырылған сүтті біріктіріңіз.

Image
Image

Миксермен жоғары жылдамдықта жеңіл және жұмсақ болғанша 5 минуттай шайқаңыз.

Image
Image

Біртіндеп лайм шырынын және лайм дәмін араластырыңыз.

Image
Image

Қоспаны пісірілген немесе дүкеннен сатып алынған крекер қыртысына құйыңыз.

Image
Image

Жұмыртқаны пісіру үшін алдын ала қыздырылған пеште 10-15 минут пісіріңіз. Толтыру ортасында аздап дірілдеп тұруы керек.

Image
Image

Бөлме температурасына дейін суытыңыз, содан кейін тоңазытқышта кемінде 2 сағатқа қойыңыз.

Image
Image

Қаласаңыз, кілегеймен немесе тіліммен безендіріп, әр порцияға қуыршақпен ұсыныңыз.

Image
Image

Қалай сақтау және мұздату керек

  • Суыған бәлішті жабыңыз және тоңазытқышта үш күнге дейін сақтаңыз. Жер қыртысы бірінші немесе екі күннен кейін өзінің қытырлақтығын жоғалтады.
  • Көмекші кілегейді ұсынар алдында дайындаңыз немесе ұзақ сақтау үшін тұрақтандырылған кілегей жасаңыз.
  • Кілтті лайм пирогын да мұздатуға болады. Салқындатылған пирогты полиэтилен орамасына, содан кейін алюминий фольгаға мықтап орап, бір айға дейін мұздатыңыз. Қызмет көрсетер алдында тоңазытқышта жібітіңіз.

Кеңестер

  • Мүмкін болса, жаңа сығылған негізгі лайм шырынын пайдаланыңыз. Бөтелкедегі шырынды пайдалансаңыз, әлі де жаңа піскен дәмін қолданыңыз. Кәдімгі әк қабығын ауыстыруға болады.
  • Бұл пирогты кәдімгі лаймдарды пайдаланып жасауға болады. Оның негізгі лайм бәлішінен күтілетін ерекше дәмі болмайды, бірақ ол бәрібір дәмді болады.

Лайм пирогы жеуге қауіпсіз бе?

Кейбір негізгі лайм пирогының рецептері жұмыртқаны пайдаланып дайындалады, бірақ пісірілмейді, сондықтан кейбіреулер оларды жеуге қауіпсіз бе деген сұрақ тудырады. Егер сіз жаңа піскен жұмыртқаны қолдансаңыз және пирогты дұрыс тоңазытқышта сақтасаңыз, сізде алаңдайтын ештеңе болмауы керек. Дегенмен, егер сіз алаңдасаңыз немесе жүкті болсаңыз, пастерленген жұмыртқаны қолданып көріңіз немесе оның орнына пісірілген лайм пирогының рецептісін жасаңыз.

Сіз лайм пирогын салқын түрде бересіз бе?

Негізгі лайм пирогы әдетте салқын түрде беріледі, өйткені пирог салқындаған сайын одан әрі қатып қалады. Оны мерзімінен бұрын жасап, тікелей тоңазытқыштан беруге болады.

Ұсынылған: