Мазмұны:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 06:01
Бал майы ветчина - кішкентай кезімде ветчина жеген кезде анам қолданатын рецепт. Мен оны жеңілдету үшін негізгі рецептке біраз Дижон қыша қостым. Бұл қарапайым пісірілген ветчинаны Пасха немесе Рождество мерекесіне арналған ерекше тағамға айналдырудың дәмді және қарапайым тәсілі.
Сатып алған ветчинаның «толығымен піскен» деген жазуы бар екеніне көз жеткізіңіз. Содан кейін оны 145 F-қа дейін пісіруге болады. Егер ветчина «тамақтану алдында пісіріңіз» деп белгіленген болса, тағам қауіпсіздігі үшін оны 160 F-қа дейін қыздыру керек. Кез келген өнімді, әсіресе еттің кез келген түрін сатып алғанда, қаптаманың жапсырмаларын мұқият оқып шығыңыз.
Қаласаңыз, осы қарапайым глазурьге қосымша ингредиенттер қосуға болады. Кейбір қуырылған пияз немесе ұсақталған сарымсақ жақсы болады немесе тұтас қалампырдың орнына тимьян немесе майоран сияқты шөптерді қолданыңыз. Өзгеріс жасап, сізге ұнаған кезде, оны қайта жасау үшін міндетті түрде жазып алыңыз! Көптеген жақсы рецепттер жоғалып кетті, себебі тағамның қалай жасалғанын ұмыту өте оңай.
Мен бұл ветчинаға туралған картоп, қуырылған немесе буға пісірілген жасыл бұршақ немесе спаржа және кешкі ас орамдары қосылғанды ұнатамын. Керемет мерекелік ас үшін жеміс салаты немесе салқын желатин салатын қосыңыз. Десертке Рождествода Рождестволық печенье немесе Пасхада лимон пирогын ұсыныңыз.
Ингредиенттер
- 1/4 кесе (4 ас қасық) тұзсыз сары май, ерітілген
- 1/2 кесе бал
- 2/3 кесе қоңыр қант
- 2-3 ас қасық Дижон қыша
- Тұтас қалампыр
- 3-5 фунт толық пісірілген жартылай ветчина
Орындау қадамдары
Ингредиенттерді жинаңыз. Пешті 325 F дейін алдын ала қыздырыңыз.
Ерітілген сары майды, балды, қоңыр қантты және қыша тегіс болғанша араластырыңыз; қалдырыңыз.
Втчинаны бүйірлерінде орын қалдыратындай етіп қуыратын табаға салыңыз.
Втчинаның үстіңгі бетін гауһар таспен сызып, бір-бірінен шамамен 3/4 дюйм қалдырыңыз.
Втчинадағы әрбір гауһар тастың ортасына тұтас қалампырды, бетін төмен қаратып итеріңіз. Қоңыр қант глазуріне шөптер қосып жатсаңыз, бұл қадамды өткізбеңіз.
Втчина үстіне сары май қоспасының жартысын қасықпен жағыңыз.
Втчинканы бетін ашып, 20 минут қуырыңыз, содан кейін қалған сары май қоспасын қасықпен құйыңыз.
Тағы 20 минут қуырыңыз, содан кейін ветчинаны табаның тамшыларымен қуырыңыз.
Втчина 145 градусқа жеткенше және жылтыратылғанша тағы 20 минут (3 фунттық ветчина үшін), 40 минут (4 фунттық ветчина үшін) немесе 60 минут (5 фунттық ветчина үшін) қуырыңыз.. Әр 20 минут сайын басыңыз.
Ұсынылған:
Дәмді және ащы бал және бурбон барбекю соусы
Бұл рецепт Кентукки бурбонын балмен, томат пастасымен және дәмдеуіштермен біріктіріп, керемет барбекю соусын жасайды. Қарапайым ингредиенттер сізге әсер етеді
Сарымсақ және зәйтүн майы қосылған дәмді спагетти рецепті
Spaghetti all'aglio, olio, e peperoncino - спагетти сарымсақ, зәйтүн майы және чили бұрышынан тұратын классикалық итальяндық тағам. Қою дәмі бар қарапайым рецепт
Баяу пісіруге арналған бал және зімбір але ветчина рецепті
Біздің баяу пісіретін ветчина көкөністер мен зімбір алелерімен пісірілген, содан кейін бал мен түрлі дәмдеуіштердің қосындысымен глазурленген
Бадам, бал және арган майы Марокко шұңқырының рецепті
Амлоу – қуырылған бадам, арган майы және балдан жасалған дәмді марокколық шұңқыр. Оны жасау өте оңай және таңғы асқа немесе шайға беріледі
Дәмді және дәмді гоан балық карри рецепті
Тунцаның дәмі әсіресе дәстүрлі гоан балық карриінде жақсы, бірақ еті қатты ақ кез келген балықты ащы және ащы тағамға пайдалануға болады