Лимонмен жасалған ірімшік рецепті

Мазмұны:

Лимонмен жасалған ірімшік рецепті
Лимонмен жасалған ірімшік рецепті
Anonim

Бұл жеңіл лимон хош иістендірілген ірімшік торты қытырлақ грейм крекер қыртысымен дайындалады және үстіне лимон сүзбесі тартылған. Лимон сүзбе - кремді, қанық ірімшік тортына тамаша қоспа. Ол әдемі көрініп қана қоймайды және декадентті дәм береді, бірақ сіздің ірімшік тортыңыз пеште жарылып кетсе де, қателікті лимон сүзбемен оңай жабуға болады. Ақырында, бұл керемет десерт, ол күш салуға тұрарлық және кез келген қонақтарды таң қалдырады. Бұл лимоннан жасалған ірімшік тортын дайындаған кезде дүкеннен дайындалған лимон сүзбесін қолдануға немесе өзіңіз оңай лимон сүзбесін жасауға болады.

Чизкейк таңғажайып, дайындалуы мен дайындалуы өте оңай - мен нұсқауларды орындадым және ешқандай сынықтары болмады! Ол қанық және дәмді және кәстрөлге немесе арнайы мерекеге арналған тамаша таңдау. Жеке тағамды ұсыну арқылы дайындауды жеңілдетуге болады. сүзгілеудің орнына қуырылған кілегеймен тілімдер». -Диана Рэттрей

Image
Image

Ингредиенттер

Грэм крекер қыртысы:

  • 1 3/4 кесе грэм крекер үгіндісі
  • 7 ас қасық тұзсыз сары май, ерітілген
  • 1/4 кесе түйіршіктелген қант
  • 1/4 шай қасық тұз

Лимон сыркейк:

  • 4 (8 унция) бөлме температурасына дейін жұмсартылған кілегейлі ірімшікті блоктайды
  • 1 кесе түйіршіктелген қант
  • 8 унция қаймақ, бөлме температурасында
  • 1 ас қасық жаңа үгітілген лимон қабығы
  • 3 ас қасық жаңа сығылған лимон шырыны
  • 1 шай қасық таза ваниль сығындысы
  • 3 үлкен жұмыртқа, бөлме температурасында

Лимон сүзбе қоспасы:

  • 10 унция лимон сүзбе, дүкенде немесе үйде жасалған
  • 1 кесе тәттіленген кілегей
  • Лимон тілімдері немесе лимон дәмі, гарнир үшін (қосымша)

Орындау қадамдары

Ингредиенттерді жинаңыз. Чизкейкті нөлден дайындаған кезде пештің сөресін төменгі-ортаңғы күйге келтіріп, пешті 350 F дейін алдын ала қыздырыңыз.

Image
Image

Орташа ыдыста грейм крекерінің үгіндісін, еріген сары майды, 1/4 кесе қантты және тұзды біріктіріңіз.

Image
Image

Алюминий фольгаға оралған 9 дюймдік серіппелі табаның астыңғы және жоғары жағын басыңыз. Қабықты 8 минутқа алдын ала пісіріңіз.

Image
Image

Салманы дайындап жатқанда торға салқындатыңыз.

Image
Image

Үлкен араластыратын ыдыста кілегейлі ірімшік пен 1 стакан түйіршіктелген қантты біртекті болғанша шайқаңыз.

Image
Image

Қаймақ, 1 ас қасық лимон қабығы, лимон шырыны және ваниль сығындысын қосып, араласқанша шайқаңыз.

Image
Image

Жұмыртқаларды бір-бірден қосып, араласқанша шайқаңыз.

Image
Image

Аздап салқындаған қыртыстың үстіне салманы құйып, үстіңгі жағын тегістейміз.

Image
Image

Қуыруға арналған табаны 1 дюймдік сумен толтыру үшін жеткілікті суды қайнатыңыз.

Image
Image

Чизкейк табасын қабырғалары биік үлкен қуыруға арналған табаға салыңыз. Ыстық суды қуыруға арналған табаға абайлап құйыңыз, ішіне су шашырамауын қадағалаңызірімшік торт. 55-70 минут немесе ортасы дерлік орнатылғанша пісіріңіз. Дайын болған кезде, табаны ақырын шайқасаңыз, ірімшік тортының ортасы сәл дірілдейді. Пешті өшіріп, пештің есігін сәл ашыңыз. Чизкейкті пеште су моншасында 1 сағатқа қалдырыңыз.

Image
Image

Пештен және су моншасынан шығарыңыз, содан кейін чизкейкті бөлме температурасында бетін толығымен ашпай суытыңыз. Содан кейін чизкейктің бетін жауып, тоңазытқышқа кем дегенде 4 сағат немесе түнге қойыңыз.

Image
Image

Пышақтың көмегімен салқындатылған ірімшік тортын серіппелі пішінді табаның жиегінен босатыңыз, содан кейін жиегін алыңыз. Қызмет көрсету табағына салыңыз.

Image
Image

Дайын лимон сүзбесін ірімшік тортының бетіне жағыңыз.

Image
Image

Тәттіленген кілегеймен безендіріп, қаласаңыз, лимон тілімдерімен немесе лимон дәмімен безендіріңіз.

Image
Image

Тесіктеп, үстелге қызмет етіңіз.

Image
Image

Лимон қосылған ірімшікке арналған кеңестер

  • Бұл рецепт үшін дайындалған лимон сүзбесін қолдануға немесе өз үй нұсқасын жасауға болады. Егер сіз өзіңіз жасауды таңдасаңыз, оны бір-екі күн бұрын дайындап, пайдалануға дайын болғанша тоңазытқышта сақтаңыз. (Сіз салқындатылған ірімшік тортына жылы лимон сүзбесін жағыңыз келмейді.)
  • Егер сізде ірімшік тортын жасауға арналған серіппелі таба болмаса, оны 9х13 дюймдік пісіру табаға салып, оның орнына төртбұрыштап кесіңіз.
  • Лимон сүзбесін жағуға ыңғайлы ету үшін оны кішкене ыдысқа салып, тегіс болғанша шайқаңыз.
  • Қажет болса, чизкейктің жоғарғы жағын қағаз сүлгімен ақырын сүртіңіз.лимон сүзбесін жағар алдында артық ылғалды кетіру үшін.
  • Тұрақталған бұлғанған кілегей қаттырақ және түтікке оңай түседі және жақсырақ ұстайды.

Лимон сүзбе сыркейк сақтау орны

  • Қалған ірімшік тортын тоңазытқышта үш күнге дейін сақтауға болады.
  • Чизкейкті мұздату үшін, лимон сүзбесіз пісірілген ірімшік тортын полиэтилен орамасына орап, содан кейін алюминий фольга қабатын салыңыз. 2 айға дейін мұздатыңыз. Қызмет көрсетуге дайын болғанда, түнде тоңазытқышта ерітіңіз. Қызмет көрсетуге дайын болған кезде, қажет болса, үстіне лимон сүзбе және тәттілендірілген кілегей қабатын салыңыз.

Менің ірімшік тортым неге жарылып қалды?

  • Егер сіз ірімшік тортыңыздың неге жарылғанын білгіңіз келсе, бұл жұмыртқаны қосқаннан кейін шамадан тыс араластырудың нәтижесі болуы мүмкін. Чизкейк суыған кезде сөніп қалмауы және жарылып кетуіне жол бермеу үшін қамырды шамадан тыс араластырмаңыз.
  • Чизкейк те температураның күрт өзгеруіне байланысты (мысалы, ыстық пештен үстелдің үстіңгі жағына ауысқан кезде) пісірілгеннен кейін де жарылуы мүмкін. Осы себепті пештің есігін ашып, торттың баяу температураға түсуіне мүмкіндік беру - жарықшақтардың алдын алудың тамаша тәсілі.
  • Егер ірімшік тортыңызда жарықтар болса, лимон сүзбе глазурін жағу алдында оларды тәттілендірілген кілегеймен толтырыңыз.

Су моншасында ірімшік тортын пісірмесеңіз не болады?

Чизкейкті су моншасында пісіру оның жарылып кетпей және батып кетпей біркелкі пісіруіне мүмкіндік береді. Оны су моншасынсыз пісіруге болады, бірақ үстіңгі жағы біркелкі және тегіс болмайды.

Ұсынылған: