Мазмұны:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 06:01
Көкөністерді пісіруге келетін болсақ, ауа қуырғыш - тамаша таңдау және бұл оңай қуырылған спаржа тамаша үлгі. Пешті пайдаланғыңыз келмейтін жаз айларында ауа қуырғыштың қайта түсуі әсіресе жақсы. Оған қоса, ол спаржаларды аздап май құйып, тез қуыру жұмысын орындайды.
Спаржа найзалардың қалыңдығына байланысты әр партияға шамамен бес минутта жасалады. Спаржа нәзік, бірақ сәл қытырлақ және ашық жасыл болуы керек. Спаржаға қараңыз және оны бірнеше минуттан кейін лақтырыңыз, бұл сізге оны қанша уақыт пісіру керектігі туралы түсінік береді.
Жаңа спаржа – көктемнің хабаршысы. Спаржа жыл бойына қолжетімді болғанымен, көктем қытырлақ, жаңа спаржа үшін ең жақсы маусым болып табылады. Ауада қуырылған спаржаға стейкпен, тауық етімен немесе балықпен қызмет етіңіз немесе оны кішкене бөліктерге кесіңіз және оны сарымсақ макаронымен немесе кремді рисоттомен лақтырыңыз. Немесе макарон немесе картоп салатына туралған пісірілген спаржа қосыңыз.
Ингредиенттер
- 1 - 1 1/2 фунт спаржа
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 1/2 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- 1/4 шай қасық косер тұзы немесе дәміне қарай
- 1/4 шай қасық жаңа ұнтақталған қара бұрыш немесе дәміне қарай
- 1 ас қасық лимон шырыны
- 4 ас қасық үгітілген пармезан ірімшігі, гарнир және қызмет көрсету үшін
Орындау қадамдары
Ингредиенттерді жинаңыз.
Сабақтардың қатты, ағаш тәрізді ұштарын кесіңіз.
Тураланған спаржаны ыдысқа немесе табаққа салып, зәйтүн майын, сарымсақ ұнтағын, косер тұзын және бұрышты араластырыңыз.
Спаржаны ауа қуырғыш себетіне бір қабат етіп орналастырыңыз.
Температураны 400 F дейін орнатыңыз және найзалардың қалыңдығына байланысты 4-6 минут пісіріңіз. Пісіру уақытының жартысына дейін лақтырыңыз.
Спаржаны қызмет көрсететін табаққа салыңыз. Лимон шырынын себіңіз және пармезан ірімшігін себіңіз.
Қалай сақтау және мұздату керек
- Піскен спаржаны пісіргеннен кейін екі сағат ішінде ауа өткізбейтін контейнерге салыңыз, тоңазытқышта сақтаңыз және төрт күн ішінде жеңіз.
- Піскен спаржаны мұздату үшін найзаларды сыдырмамен жабылатын мұздатқыш қапшыққа салып, сөмкеге аты мен күнін жазып қойыңыз. Дайындалған спаржаны алты айға дейін мұздатыңыз.
Кеңес
Спаржа сатып алғанда, әжімдері жоқ қатты, тегіс сабақтарды іздеңіз. Жасыл түс жаңа, бозармаған немесе күңгірт емес болып көрінуі керек, ал ұштары тығыз пішінді және қатты, жұмсақ немесе жұмсақ емес болуы керек.
Рецепт нұсқалары
- Пісірілген спаржаға бірнеше ас қасық пісірілген және ұсақталған беконды лақтырыңыз.
- Спаржаға үйдегі лимон-сарымсақ салатымен бірге беріңіз.
Спаржаны кесудің ең жақсы жолы қандай?
Спаржаны кесудің ең жылдам және тиімді әдісінайзаларды кесу тақтасына тізіп, қаттырақ ұштарын аспаз пышағымен кесіңіз. Немесе иілу және қысу техникасы - оны ыдыссыз жасаудың танымал тәсілі. Спаржа найзасын аяғына жақын бүктеңіз, ол сыну нүктесінде үзіліп қалады - жасыл түс қатты және ағаш тәрізді бола бастайды.
Ұсынылған:
Ауа қуырғыш асқабақ тұқымының рецепті
Бұл әмбебап асқабақ дәндері салаттарға, жеңіл тағамдарға немесе нан пісіру өнімдеріне қосымша ретінде ұнайтын қытырлақ қоспаға арналған ауа қуырғышта жасалған
Ауа қуырғыш қатты пісірілген жұмыртқа рецепті
Ауа қуырғышында қатты пісірілген жұмыртқаны қайнаған суды қажет етпей-ақ оңай жасауға болады. Бұларды жеңіл тағамдар, тез таңғы ас ретінде немесе Кобб салаты сияқты сүйікті рецепттеріңіздің бөлігі ретінде пайдаланыңыз
Ауа қуырғыш Түсті қырыққабат рецепті
Бұл сарымсақ пен шөптен жасалған «қуырылған» түсті қырыққабатты дайындау оңай және ол ауа қуырғышта небәрі 10 минутта піседі
Ауа қуырғыш жүгері нанының рецепті
Бұл жүгері наны ауа қуырғышта тез піседі және қытырлақ қыртысы ылғалды. Бұл классикалық гарнирді жасаудың қызықты және әртүрлі тәсілі
Ауа қуырғыш Беконға оралған спаржа рецепті
Беконмен оралған спаржа найзалары - ауа қуырғышта тез және оңай жасауға болатын тамаша тәбет, жеңіл тағамдар немесе гарнир