Мазмұны:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 06:01
Егер сіз нәзік, шырынды шошқа қабырғаларын қаласаңыз және күні бойы жемей жатсаңыз, осы Instant Pot нұсқасымен қателесе алмайсыз. Қысым пеші қабырғаларды небәрі 30 минут ішінде аузыңызда еритіндей етіп дайындайды. Күйіп кеткен көрініс пен барбекю дәмін алу үшін оларды бройлердің астына бірнеше минутқа қойыңыз немесе грильде пісіріңіз.
Қабырғаларды аяқтау немесе үй соусын жасау үшін сүйікті брендті барбекю соусын пайдаланыңыз. Бұл Мемфис стиліндегі соус тамаша таңдау болып табылады, сондай-ақ ащы сыра барбекю соусы немесе осы бурбон барбекю соусы сияқты «рухты» соус.
Ингредиенттер
- 2 шай қасық ысталған паприка
- 2 шай қасық чили ұнтағы
- 1 1/2 шай қасық пияз ұнтағы
- 1 1/2 шай қасық құрғақ қыша
- 1 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- 1 шай қасық косер тұзы
- 3/4 шай қасық ірі ұнтақталған қара бұрыш
- 1/2 шай қасық кайен бұрышы немесе дәміне қарай
- 4 фунт баланың арқа қабырғасы
- 1 кесе сорпа немесе су
- 3 ас қасық алма сірке суы
- 1 кесе барбекю соусы
Орындау қадамдары
Ингредиенттерді жинаңыз.
Қабырғалардың астыңғы жағында жұқа күміс қабықшаны байқайсыз. Егер ол жойылмаса, ол қатты және шайнайтын болып қалады және құрғақ сүртуге арналған дәмдеуіштеріңіздің ішіне өтуіне жол бермеуі мүмкін.ет. Қабықшаны алу үшін оның астына бір ұшын ұстағанша май пышағын сырғытыңыз. Қолыңызда қағаз сүлгімен (тайып кетпес үшін) қабықты бір бөлікке бөліп алу үшін оны баяу тартыңыз.
Кішкене ыдыста ысталған паприка, чили ұнтағы, пияз ұнтағы, құрғақ қыша, сарымсақ ұнтағы, тұз, қара бұрыш және кайенді біріктіріңіз. Дәмдеуіштерді жақсылап араластырыңыз, содан кейін қоспаны қабырғалардың барлығына сүртіңіз.
Таяқшаны Instant кастрюльге салып, 1 кесе сорпаны немесе суды және алма сірке суын қосыңыз. Қабырғаларды кастрюльге салып, оларды сыйғызу үшін ораңыз. Қақпақты орнына бекітіп, бу шығару клапанының тығыздағыш күйде екеніне көз жеткізіңіз. Қысыммен пісіруді немесе қолмен пісіру функциясын (жоғары қысым) таңдап, уақытты 25 минутқа орнатыңыз.
Қабырғалар дайын болған кезде, жылдам босату үшін бу шығару клапанын абайлап желдету күйіне бұраңыз. Қысым пешіңіз Instant Pot болмаса, жылдам шығару үшін өндірушінің нұсқауларын орындаңыз.
Дайын пісіру парағына қабырғаларды алыңыз да, барбекю соусын жақсылап жағыңыз. Қабырғаларды аздап күйгенше қуырыңыз немесе гриль жасаңыз.
Қабырғаларды жеке қабырғаларға немесе порциялық бөліктерге кесіңіз.
Шыны пісіруге арналған ыдыс туралы ескерту
Қуыру кезінде немесе рецепт бойынша ыстық табаға сұйықтық қосу қажет болғанда шыны ыдысты қолданбаңыз, өйткені шыны жарылуы мүмкін. Айтса дапешке қауіпсіз немесе ыстыққа төзімді, шыңдалған шыныдан жасалған бұйымдар кейде сынуы мүмкін.
Кеңестер
- Нәрестенің арқа қабырғаларын сатып алғанда, олардың қаншалықты ет болуына байланысты әр адамға шамамен 3/4-1 фунт қабырға (шикі) жоспарлаңыз.
- Instant кастрюльдегі қысымды босатқанда, ыдыстың тұтқасын пайдаланыңыз және қолыңызды қорғаңыз. Бу өте ыстық!
Рецепттің нұсқасы
Тәтті қабырғалар үшін дәмдеуіштер қоспасына 1-2 ас қасық қоңыр қант қосыңыз.
Ұсынылған:
Лезде пісірілетін сиыр еті бургиньон рецепті
Осы сиыр еті бургиноны рецептімен жұмыс істеу үшін Instant кастрюльді салыңыз. Бұл сиыр етінен жасалған бұқтырылған ет - өте танымал француз тағамы және оның себебін бір қасық көрсетеді
Лезде пісірілетін кәстрөлдік фо рецепті
Тамаша хош иісті, нәзік дәмдеуіштер сорпа - бұл дәмді ыдыстың құпиясы және Instant Pot оны бір сағаттан аз уақыт ішінде дайындауға көмектеседі
Лезде пісірілетін асада рецепті
Instant Pot carne asada - жылдам пісіргіш тағамға арналған тамаша таңдау. Бұл хош иісті сиыр етін сүйікті қоспалармен шелпектерге ұсыныңыз
Лезде пісірілетін француз пияз сорпасы рецепті
Instant Pot пиязды карамельдендіреді және дәстүрлі әдістерді қолдана отырып, шамамен жарты уақыт ішінде француз пияз сорпасына дәмді кастрюль жасайды
Лезде пісірілетін кәстрөл рецепті
Instant Pot флан - бұл жібектей, кремді десертті пеш жоқ кезде түзетудің тамаша тәсілі. Дайындау оңай ғана емес, флан рекордтық уақытта піседі