Атымды тауық еті

Мазмұны:

Атымды тауық еті
Атымды тауық еті
Anonim

Атымды тауық кесектерін рақаттану үшін қуыру немесе көлікке бару қажет емес. Бұл рецепт пешті пайдалану арқылы оларды қытырлақ, шырынды және нәзік етеді. Олар өте дәмді және қанағаттанарлық қытырлаққа толы. Ең бастысы - тауық етін пісіру алдында нан үгінділерін тосттау, содан кейін оларды алтынға дейін пісіру. Ешқандай кең нан пісіру процесі де жоқ. Наггеттер ащы йогуртпен маринадталған, содан кейін нан үгінділеріне батырылған - мінеки!

Толық ас үшін оларды үйдегі қуыршақтармен және салатпен бірге ұсыныңыз.

Ингредиенттер

  • 2 сүйексіз терісі жоқ тауықтың төс еті
  • 1/2 кесе грек йогурты
  • 1 үлкен жұмыртқа
  • 1 шай қасық ащы соус
  • 1 шай қасық каенн бұрышы, бөлінген
  • 1/2 шай қасық паприка
  • 1 шай қасық тұз
  • 1 шай қасық ұнтақталған қара бұрыш
  • 1 кесе дәмделген нан үгіндісі
  • 1/2 кесе панко нан үгіндісі
  • Бал қыша, міндетті емес, қызмет көрсетуге арналған
  • Барбекю соусы, міндетті емес, қызмет көрсетуге арналған

Орындау қадамдары

Ингредиенттерді жинаңыз.

Image
Image

Әр тауықтың төс етіне көбелек жағыңыз, сонда барлығы 4 котлет болады. Әрбір котлетті 1/2 дюйм қалыңдығына дейін жағыңыз.

Image
Image
  • Әр котлетті 2 дюймдік өлшемді кесектерге кесіңіз (немесе кез келген өлшемді өзіңізге ұнатсаңыз, оларды тендерлерге де кесуге болады).
  • Гректі араластырыңызйогурт, жұмыртқа, ащы соус, каенн бұрышының жартысы, паприка және тұз бен бұрыш себіңіз.

    Image
    Image

    Тауық етін йогурт қоспасына қосып, полиэтиленді орамамен жауып, тоңазытқышта кемінде 30 минутқа немесе түнге дейін қалдырыңыз.

    Image
    Image

    Пешті 400 F дейін алдын ала қыздырыңыз.

    Қалған тұзды, бұрышты және каеннді дәмделген нан үгінділерімен және панко нан үгінділерімен біріктіріңіз. Пісіру парағына нан үгіндісі қоспасын қосып, біркелкі таратыңыз. Барлық нан үгінділері қызарғанша және қызарғанша жиі шайқап, алдын ала қыздырылған пеште ортаңғы сөреде тост жасаңыз.

    Image
    Image

    Тауық етінің бөліктерін йогурт қоспасынан алыңыз, артық сұйықтықты шайқаңыз және оны екі жағын жабу үшін аударып, нан үгіндісіне салыңыз. Пешті 375 F дейін төмендетіңіз.

    Image
    Image

    Наггеттерді салқындату сөресі орнатылған пергамент төселген пісіру парағына салыңыз.

    Image
    Image

    15 минут пісіріңіз немесе ішкі температурасы 165 F болатын түйіршіктер қызарғанша пісіріңіз. Егер сізде салқындату сөресі болмаса, оларды жартысына дейін аударуға болады. Салқындатқыш сөре олардың дымқыл болуын болдырмайды.

    Қаласаңыз, одан да көп каенн бұрышын себіңіз де, қаласаңыз, бал қыша немесе барбекю соусы сияқты сүйікті тұздықтармен бірге қызмет етіңіз.

    Image
    Image

    Кеңес

    • Бұл кесектерді ауа қуырғышта да пісіруге болады. Оны 375 F градусқа қойып, 8 минут бойы немесе ішкі температура 165 F жеткенше пісіріңіз.
    • Көбірек тауық кесектерін жасау үшін бұл рецептті оңай екі еселеуге болады. Толық пісіргеннен кейінжәне салқындату, оларды пісіру парағында бір қабатта мұздатыңыз, содан кейін оларды мұздатқыштағы пластик пакетке салыңыз. Олар мұздатқышта төрт айға дейін сақталады. Ауа қуырғыш - оларды қыздырудың тамаша тәсілі.

    Рецепт нұсқалары

    Грек йогуртын қаймақпен алмастыруға болады.

    Ұсынылған: