Карамельді ірімшікке арналған рецепт

Мазмұны:

Карамельді ірімшікке арналған рецепт
Карамельді ірімшікке арналған рецепт
Anonim

Дәмді тұздалған карамель қосылған бұл ірімшік тортының таза декаденті. Бұл карамельді ірімшік тортында тек үстіңгі жағына құйылған карамель соусының көрпесі ғана емес, сонымен қатар грэм крекер қыртысының үстіне құйылған карамель қабаты бар. Әрбір тістеу карамельді ұнататындар үшін өте қолайлы. Осы рецептте гарнир үшін жоғары сапалы ұнтақталған теңіз тұзын пайдалануды ұмытпаңыз. Ол ең дәмді және ең талғампаз презентацияны ұсынады.

Ингредиенттер

Грэм крекер қыртысы үшін:

  • 2 кесе грэм крекер үгіндісі
  • 1/2 кесе тұздалмаған сары май, еріген
  • 3 ас қасық қоңыр қант

Карамель соусы үшін:

  • 1 (14 унция) пакет жұмсақ карамель
  • 2/3 кесе буланған сүт

Чизкейк салмасы үшін:

  • 3 (8 унция) пакеттері кілегейлі ірімшік, бөлме температурасы
  • 3 үлкен жұмыртқа, аздап шайқалған
  • 1 (8 унция) контейнерлік қаймақ
  • 1 кесе түйіршіктелген қант
  • 2 шай қасық ваниль сығындысы
  • 1/4 шай қасық тұз

Гарнир үшін:

1/4 шай қасық ұнтақталған теңіз тұзы

Орындау қадамдары

Ингредиенттерді жинаңыз. Пешті 375 F дейін алдын ала қыздырыңыз. 9 дюймдік серіппелі табаны майлап, түбін алюминий фольгамен ораңыз.

Image
Image

Қыртыс үшін грем крекерінің үгінділерін, ерітілген сары май мен қоңыр қантты үгінділер ылғалданғанша ыдыста араластырыңыз.

Image
Image

Қоспаны дайындалған серіппелі табаның астыңғы жағына және 1 дюймді жоғары жағына басыңыз.

Image
Image

Үлкен микротолқынды пешке арналған ыдыста оралмаған карамельдер мен буланған сүтті еріген және тегіс болғанша 30 секунд аралықпен қыздырыңыз. Әр аралық арасында араластырыңыз.

Image
Image

Қыртыстың үстіне еріген карамель қоспасының жартысын құйып, ұнтақталған теңіз тұзын себіңіз. Қалған карамель қоспасын жабыңыз және бір жаққа қойыңыз. Келесі қадамдарды дайындау кезінде қыртысты және карамель қабатын тоңазытқышта суытыңыз.

Image
Image

Салма үшін ірімшік, жұмыртқа, қаймақ, түйіршіктелген қант, ванилин және тұзды үлкен араластырғыш ыдысқа салыңыз. Жақсылап араластырылғанша шайқаңыз.

Image
Image

Чизкейк салмасын қыртыстың ішіне, карамель қабатының үстіне құйыңыз. Шеттері бекітілгенше және ортасы әлі де аздап босағанша, шамамен 60 минут немесе торт ісінгенше және шайқаған кезде сәл дірілдегенше пісіріңіз. Артық пісірмеңіз.

Image
Image

Чизкейкті пештен алыңыз. Сым тартпада бөлме температурасына дейін салқындатыңыз. Чизкейк суыған сайын тұнып, қатты болады.

Image
Image

Пластикалық орамамен жеңіл жабыңыз. Тоңазытқышта бірнеше сағаттан түнге дейін салқындатыңыз.

Image
Image

Чизкейк салқын және қатты болған кезде, оны серіппелі пішінді табадан алыңыз. Сақталған карамель соусын микротолқынды пеште оңай құйылғанша 30 секунд аралықпен қайта қыздырыңыз. Чизкейктің үстіне карамель соусын құйып, қосымша ұнтақталған теңіз тұзын себіңіз.

Image
Image
  • Ләззат алыңыз! Қалған карамельді өткізіңізтұздық. Чизкейкті тоңазытқышта жабық түрде сақтаңыз. Чизкейк 3-4 күнге ең жақсы.
  • Кеңес

    Тіпті ең жақсы серіппелі кастрөлдер болса да, ірімшік тортын пісірген кезде ағып кетуі мүмкін. Тұмшапештің түбінде шатаспау үшін, пештің еденіне ағып кетудің алдын алу үшін серіппелі пішінді табаны фольгаға ораңыз. Шеңбері бар пісіру парағын ірімшік тортының астына қоюға болады, себебі ол кез келген тамшыны ұстау үшін пісіреді.

    Ұсынылған: