Мазмұны:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 06:01
Жұмыртқалар елдегі кештерде, пикниктерде және кәстрөлдерде тамаша тәбет болып табылады. 19 ғасырда ащы немесе дәмді тағамдарды сипаттау үшін «шайтан» термині танымал болды. Жұмыртқалар жиі қыша мен бұрыштан жасалғандықтан, бұл термин қатты пісірілген жұмыртқаның қуысын толтыру үшін қолданылатын толтырумен байланысты болды.
Егер сіз осы шайтан жұмыртқаларды беконмен бірге кешке беруді жоспарласаңыз, оларды бір күн бұрын дайындап, толтырып, содан кейін қызмет көрсетуге дайын болғанша бетін жауып, тоңазытқышта сақтауға болады. Ләззат алуға дайын болғанда, қытырлақ бекон мен ұсақталған пиязды себіңіз.
Ингредиенттер
- 6 қатты пісірілген жұмыртқа, қабығы аршылған және жартысы кесілген
- 1/3 кесе майонез
- 2 ас қасық қаймақ
- 1/4 шай қасық құрғақ қыша
- 1/4 шай қасық тұз
- 1/8 шай қасық ұнтақталған қызыл бұрыш
- 4 тілім пісірілген бекон, майдалап ұнтақталған
- 1 ас қасық ұсақталған пияз
Орындау қадамдары
Ингредиенттерді жинаңыз.
Жұмыртқаның ағын сарысынан ажыратамыз. Сарысын араластыратын ыдысқа салып, ақтарды қызмет көрсету науасына салыңыз.
Ыдысқа майонез, қаймақ, қыша, тұз және қызыл бұрыш қосыңыз.
Тегіс болғанша араластырыңыз. (Жұмыртқа сарысының үлкен кесектері жоқ екеніне көз жеткізіңізнемесе жұмыртқаның ақтығын толтырған кезде түтік қапшығын бітеп тастайды.)
Жұмыртқаның сарысы қоспасын үлкен жұлдызшасы бар құбыр қалтасына салыңыз. Салманы әрбір жұмыртқаның ақ қуысына құйыңыз. Сонымен қатар, жарты бөліктерді кішкене қасықпен толтыруға болады.
Ұсақталған беконды себіңіз.
Үстіне ұсақталған пиязды қосыңыз.
Жұмыртқаларды жартысы үшін құдықтары бар шайтан жұмыртқа табағына беруге болады. Балама түрде жартылар жоңышқа өскіндерінің төсегіндегі табаққа салынуы мүмкін. Бұл әдемі презентацияны ұсынып қана қоймайды, сонымен қатар кеште өткенде шайтан жұмыртқалардың табақтың айналасында сырғып кетуіне жол бермейді.
Кеңестер
Жұмыртқалар жеңіл тамақ немесе тісбасар ретінде дәмді болады. Дегенмен, олар үлкен, жапырақты салатпен (немесе біреуімен бірге қосылған) және қояншөп сияқты басқа да көктемгі көкөністермен бірге тамаша.
Қатты пісірілген жұмыртқа қабығын аршудың ең жақсы жолы қандай?
Жұмыртқаның қабығын аршу үшін қабығын жару үшін оны қатты бетке аздап түртіңіз. Қабық толығымен жарылғаннан кейін, ол жұмыртқадан оңай қабығынан кетуі керек. Кейде жұмыртқа ескі болса (яғни, фермерлер нарығында емес), оның қабығын тазалау оңайырақ болады. Қабық алынғаннан кейін, әлі де жабысып қалуы мүмкін қабықтың кішкене бөліктерін алып тастау үшін жұмыртқаны су астында аз уақыт шайыңыз.
Фермерлердің базарынан әкелінген жұмыртқаларға қарағанда ескі жұмыртқаларды қабығынан тазарту оңай деп есептеледі, бірақ бұл әртүрлі болуы мүмкін. Жұмыртқаларыңыздың жасына қарамастан, ең жақсысыБәс тігу - жұмыртқаның ағысының қабығына жабысып қалуының алдын алуға көмектесетін, кейін салқындату үшін оларды мұзды ваннаға батырғаныңызға көз жеткізіңіз.
Жұмыртқаларды қалай сақтау керек
Жұмыртқа дайындалған күні жақсырақ, бірақ оны тоңазытқышта жауып 2 күнге дейін сақтауға болады.
Ұсынылған:
Классикалық шайтан қосылған жұмыртқа рецепті
Кішкене қыша осы қарапайым, дәмді, классикалық шайтан жұмыртқаларына дәм береді. Жұмыртқалар паприканың жеңіл себімен безендірілген
Бекон және жұмыртқа қосылған таңғы ас эмпанадасы рецепті
Эмпанадалар жолда таңғы ас үшін өте қолайлы. Бұл таңғы ас эмпанадалары бекон, жұмыртқа және бұрыш ірімшігімен толтырылады
Бекон, жұмыртқа және ірімшік жарты ай орамы рецепті
Бекон, жұмыртқа және ірімшік жарты ай орамдары ірімшік, жылы және жұмсақ және олар аптаның кез келген күнінде тез әрі оңай таңғы ас, таңғы ас немесе жеңіл тағам
Майонез қосылған негізгі шайтан жұмыртқасы
Бұл негізгі шайтан жұмыртқалары кез келген іс-шараға арналған тамаша тағамдар немесе тісбасарлар. Бұл нұсқаға арналған толтыру жай майонез және кішкене қыша арқылы жасалады
Шайтан қосылған краб рецепті
Бұл шайтан қосылған краб рецепті - тамаша тәбет немесе тағам. Шаян еті көптеген дәмдеуіштермен араласады, үстіне май жағылған нан үгінділері жағылады және пісіріледі