Мазмұны:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 06:01
Егер сіз лимон немесе пассиферлік сүзбе ұнатсаңыз, осы дәмді құлпынай сүзбесін қолданып көріңіз. Құлпынайдың керемет хош иісі аузыңызда ериді. Бұл тостта ләззат алуға өте ыңғайлы, ірімшік тортының үстіңгі жағы, кілегеймен араластырылған, губка тортының салмасы сияқты немесе таңғы ас крептерінің үстіне тамызылған. Құлпынай сүзбеге тамаша қосымша ыстық печенье, кекстер немесе торт қабығын толтыру болып табылады. Құлпынай сүзбе де тамаша тағамдық сыйлық жасайды және тоңазытқышта екі айға дейін сақталады.
Сізге екі жаңа стерильденген 350 миллилитрлік шыны банка қажет.
Ингредиенттер
- 1 фунт (500 грамм) қабығы аршылған және жартысы кесілген құлпынай
- 3 1/2 унция (100 грамм) қант
- 2 унция (60 грамм) тұздалған сары май, ұсақ туралған
- 2 үлкен жұмыртқа, шайқалған
Орындау қадамдары
- Құлпынай мен екі шай қасық суды үлкен кастрюльге орташа отқа салыңыз. Қақпағын жауып, қайнау температурасына дейін жеткізіңіз. Бес минут немесе құлпынай жұмсақ болғанша қайнатыңыз.
- Құлпынайларды торлы електен өткізу үшін ойық қасықты пайдаланыңыз. Таза, ыстыққа төзімді тостағанға електен салыңыз да, торлы електен құлпынай итеру үшін қасықтың артқы жағын пайдаланыңыз. Тарту түймесін басып тұра беріңіз. Сүзілген құлпынай сұйықтығына целлюлозаны қосыңыз.
- Ыстыққа төзімді тостағанды салыңызорташа отта қайнаған суға арналған кастрюльдің үстіне. Тостағанның жақсы орналасқанын және судың ыдыстың түбіне тиіп кетпеуін қадағалаңыз. Ыдысқа қантты, жұмыртқаны және сары майды қосып, сары май ерігенше ағаш қасықпен араластырыңыз. 10 минуттай үздіксіз араластыра беріңіз.
- Қызуды қосып, тағы 10 минут араластырыңыз. Араластырып тұру маңызды, әйтпесе қоспаның қайнауы мүмкін.
- Тағы бірнеше минут немесе қоспа қоюланғанша араластырыңыз. Отты өшіріп, қайтадан араластырыңыз. Қоспаны ыстық стерильденген банкаларға абайлап құйып, жабыңыз.
- Тоңазытқышта екі айға дейін сақтаңыз.
Түзбенің орнына безе ұнай ма?
Егер сізді сүзбе қызықтырмаса, оның орнына кремді безе керек болса, Павлова рецептін жасап көріңіз. Павлованы дайындау кезінде ең бастысы - майсыз немесе жұмыртқа қабығынан таза ыдыс-аяқтың болуы. Безенің сәттілігі оған байланысты. Жұмыртқаның ақтығын шайқас бұрын бөлме температурасында болуы да маңызды.
Павловалардың пешті ашқанда сөндіретін және жарықтар жасайтын әдеті бар. Көңіліңізді түсірмеңіз, егер бұл орын алса, тесікті толтыру үшін қосымша кілегей дайындаңыз. Бұл әлі де керемет десерт болады.
Егер банандарды үстіңгі қабатта қолдансаңыз, олардың қызаруын болдырмау үшін лимон шырынын құйыңыз.
Ұсынылған:
Дәмді австралиялық ет пирогының рецепті
Сыр еті, пияз және тұздық қосылған және әдетте томат соусымен (Америка Құрама Штаттарында кетчуп ретінде белгілі) қосылған дәмді австралиялық ет пирогын жасаңыз
Австралиялық устрица Килпатрик рецепті
Устрицалар Килпатрик - шақталған устрицаларды дайындаудың танымал тәсілі. Рецептте Вустершир соусы, сары май және бальзам сірке суы қосылған қытырлақ бекон бар
Австралиялық жеке картоп-ет пирогтары рецепті
Жеке пирогтар тұздығы қосылған дәмді ұнтақталған сиыр етімен толтырылған және үстіне кремді картоп пюресі қосылған
Лимон сүзбе және құлпынай компоты қосылған бриош француз тосты
Құлпынай компоты мен лимон сүзбе бұлғанған кілегей қосылған бұл бриош француз тостының рецепті құлдыраған және ұнамды; тамаша таңғы ас
Жаңа құлпынай қосылған құлпынай кекстері
Бұл үйдегі құлпынай кекстері жаңа піскен құлпынайдан жасалған және торт қоспасы немесе желе жоқ, оның орнына құлпынай пюресі