Авокадо мак және ірімшігі

Мазмұны:

Авокадо мак және ірімшігі
Авокадо мак және ірімшігі
Anonim

Сұрақ қоймас бұрын: "Неге авокадо мак пен ірімшікке салу керек?" сізге жауап берейік. Қазан жасауға жолға шықпас бұрын біз де осыны ойладық. Сыр макаронының жайлы ыдысында вегетариандық айналдыру үшін, сүтсіз авокадомен алмастыру мағынасы бар. Аздап қоректік ашытқы вегетариандық шымшудағы құмарлықты қанағаттандыру үшін сол умами, ірімшік дәмін қосады. Бірақ бұл вегетариандық мак пен ірімшік емес және бұл сіздің анаңыздың мак және ірімшік рецепті емес.

Сөйтсе де бұл кремді авокадо мак және ірімшігі - бұл аян. Сонымен қатар, бұл ақылға қонымды жақсы мак және ірімшік; Сізге салмақ түсірмейтін жеңіл өңі бар ірімшік дәмін алғыңыз келген кезде өте қолайлы.

Авокадо қосу ауыр сезім беретін тағамды қалай жеңілдетеді? Жаңадан бастағандар үшін бұл кремді авокадо мак және ірімшік рецептінде сүт жоқ. Оның орнына, сіз шынтақ макарондарын ағызбас бұрын сақталған аздап кілегейлі ірімшік, ұн және макарон пісіру суынан рук жасаудан бастайсыз. Кілегейлі ірімшік тереңдік қосады, ал су жеңілдік береді. Ол соусқа араластырылғаннан кейін, еріту үшін чеддер ірімшігі құйылады, содан кейін соус пештен шығады - авокадо соусқа піспейді.

Сіз күткен тәтті соққыны қосу үшін ақ чеддар жеткілікті.жасыл түсті сақтау және авокадоның қоңыр және аздап кинзаға айналуын болдырмау үшін аздап лимон шырыны қосылған авокадоға бүктелген керемет мак және ірімшік. Лимон шырыны дәмі бойынша әрең байқалады, бірақ бұл классикалық гарнирге жарықтық қосады. Авокадо дәмі таңқаларлық емес, бірақ ол бар, кремді май сезімімен бірге ол макаронды тым бай дәмсіз береді. Бала кезінің сүйікті нұсқасының жеңілдетілген, лайықты нұсқасы.

Ингредиенттер

  • 1/2 фунт шынтақтан жасалған макарон
  • 1 өте піскен авокадо, түйіршіктелген
  • 1 ас қасық жаңа сығылған лимон шырыны
  • 2 ас қасық кілегейлі ірімшік, жұмсартылған
  • 1 ас қасық әмбебап ұн
  • 4 унция ақ чеддар ірімшігі
  • 1/4 кесе жаңа кинза
  • Теңіз тұзы, дәміне қарай
  • Жаңа ұнтақталған қара бұрыш, дәміне қарай

Орындау қадамдары

Ингредиенттерді жинаңыз.

Image
Image
  • Орташа кәстрөлдегі тұзды суды қайнатыңыз. Макарон қосып, аль-дентеге дейін 8-9 минут пісіріңіз.
  • 1 кесе макарон суын резервте қалдырыңыз.

    Image
    Image

    Сосын ағызып, макаронды терең ыдысқа жіберіңіз; резервтік ыдыс.

    Image
    Image

    Осы уақытта кинзаның жартысын майдалап тураңыз. Қалған кинза жапырақтарын сабақтарынан алыңыз; сабақтарды тастаңыз.

    Image
    Image

    Чеддар ірімшігін ұсақтап тураңыз.

    Image
    Image

    Кішкене ыдыста авокадо мен лимон шырынын біріктіріп, біртекті және кремді болғанша шанышқымен немесе картоп езгіштің артқы жағымен сүртіңіз.

    Image
    Image

    Бақталған кастрюльге кілегейлі ірімшік, ұн және макарон суын орташа отта біріктіріңіз. Аралас және тегіс болғанша шайқаңыз, 1-2 минут.

    Image
    Image

    Ірімшік қосыңыз, содан кейін ірімшік ерігенше және тұздық қоюланғанша ағаш қасықпен немесе шпательмен араластырыңыз, шамамен 1 минут. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.

    Image
    Image

    Макаронның үстіне ірімшік соусын құйып, жақсылап жағылғанша араластырыңыз.

    Image
    Image

    Авокадо пюресі мен туралған кинзаны араластырыңыз.

    Image
    Image

    Қалған кинза жапырақтарымен безендіріңіз. Бірден қызмет етіңіз.

    Image
    Image

    Кеңес

    Бұл тағамға қажет лимон шырынын аз мөлшерін өткізіп алмаңыз. Ол авокадоның қоңыр түске айналуына жол бермеу үшін қолданылады, сондай-ақ авокадо мак пен ірімшік жасыл құдайға ұқсайды.

    Ұсынылған: