Пісірілген нан пісірілген шошқа етінің рецепті

Мазмұны:

Пісірілген нан пісірілген шошқа етінің рецепті
Пісірілген нан пісірілген шошқа етінің рецепті
Anonim

Көптеген кішкентай трюктар бұл шошқа етін рецепті аптаның түнгі тамаша тағамы екеніне кепілдік береді. Нан үгінділерін дұрыс дәмдеуден бастап, қытырлақ қыртыс жасау үшін алдымен котлеттерді пеште қызартып, содан кейін ылғалды және шырынды болу үшін пеште аяқтаңыз.

Ортасынан кесілген және қалыңдығы кемінде 1 дюйм болатын шошқа етін таңдауды ұмытпаңыз, себебі жұқа котлеттер пісіру уақытын аз талап етеді және оңай кебеді. Ортаға салынған ет термометрі 145 F көрсеткішін көрсеткенде, кесектер дайын екенін білесіз. Ішкі температураны оқу қадамын өткізіп алмаңыз, өйткені бұл тағамды төмен немесе шамадан тыс пісіріп алмауыңызды қамтамасыз етудің жалғыз нақты жолы. котлеттер.

Бұл шошқа котлеттері туралған немесе картоп пюресі, туралған салат, қуырылған сәбіз немесе пісірілген мак және ірімшікпен бірге дәмді болады.

“Нан пісірілген кез келген нәрсе менің отбасымда жақсы жұмыс істейді және бұл шошқа еті де ерекшелік емес. Тұмшапеште олармен бірге көкөністі қуырыңыз, сонда сіз 30 минуттан аз уақыт ішінде керемет кешкі ас аласыз. 10 минуттан кейін котлеттердің температурасын тексеріңіз, сондықтан олар қатты піспейді. -Кэрри Паренте

Image
Image

Ингредиенттер

  • 1/2 кесе әмбебап ұн
  • 2 шай қасық тұз, бөлінген
  • 1 үлкен жұмыртқа, шайқалған
  • 1 кесе нан үгіндісі
  • 1 шай қасық кептірілген ақжелкен
  • 1 шай қасық кептірілгенорегано
  • 1 шай қасық сарымсақ ұнтағы
  • 1/2 шай қасық жаңа ұнтақталған қара бұрыш
  • 2 ас қасық үгітілген пармезан ірімшігі
  • 4 сүйексіз ортасы кесілген шошқа еті, қалыңдығы шамамен 1 дюйм
  • 2 ас қасық зәйтүн майы

Орындау қадамдары

Ингредиенттерді жинаңыз. Пештің ортасына сөрені қойып, 425 F дейін қыздырыңыз.

Image
Image

Таяз ыдыста ұн мен 1 шай қасық тұзды біріктіріңіз. Жұмыртқаны басқа таяз ыдысқа қосыңыз. Үшінші таяз ыдыста нан үгінділерін, қалған шай қасық тұзды, кептірілген ақжелкен мен ореганоды, сарымсақ ұнтағын, бұрышты және пармезан ірімшігін біріктіріңіз.

Image
Image

Шошқа етін қағаз сүлгімен құрғатыңыз.

Image
Image

Ұнды, содан кейін жұмыртқаны, содан кейін нан үгіндісін аздап сүртіңіз, барлық жағын жағып қою керек.

Image
Image

Табаққа аударып, қалған шошқа котлеттерімен қайталаңыз.

Image
Image

Үлкен шойын немесе басқа қатты пешке төзімді табаны орташа жоғары температурада 1 минут қыздырыңыз. Май қосыңыз.

Image
Image

Май жарқыраған кезде, котлеттерді қосып, ашық алтын түске дейін әр жағына 1-2 минут пісіріңіз.

Image
Image

Табаны пешке жіберіңіз. Ет термометрі котлеттердің ең қалың жеріне 145 F, 10-13 минутты көрсеткенше қуырыңыз.

Image
Image

Пештен шығарып, ұсынар алдында 5 минутқа қалдырыңыз.

Image
Image

Кеңестер

Таңғы асқа бұрыш, пияз, картоп және сальса-верде қосылған таңғы ас дайындау үшін кез келген қалдықтарды пайдалануға болады немесе оларды турауға болады.және бір тілім қызанақ, тұздалған сарымсақ қырыққабат және аздап қабыршақты теңіз тұзы қосылған қою қытырлақ ашытқыға жеуге арналған шөп майымен қуырыңыз.

Қалай сақтау керек

Егер сізде бұл рецепт бойынша котлеттердің қалдықтары болса, оларды ауа өткізбейтін контейнерде тоңазытқышта бес күнге дейін сақтаңыз.

Ұсынылған: