Мазмұны:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 06:01
Көптеген кішкентай трюктар бұл шошқа етін рецепті аптаның түнгі тамаша тағамы екеніне кепілдік береді. Нан үгінділерін дұрыс дәмдеуден бастап, қытырлақ қыртыс жасау үшін алдымен котлеттерді пеште қызартып, содан кейін ылғалды және шырынды болу үшін пеште аяқтаңыз.
Ортасынан кесілген және қалыңдығы кемінде 1 дюйм болатын шошқа етін таңдауды ұмытпаңыз, себебі жұқа котлеттер пісіру уақытын аз талап етеді және оңай кебеді. Ортаға салынған ет термометрі 145 F көрсеткішін көрсеткенде, кесектер дайын екенін білесіз. Ішкі температураны оқу қадамын өткізіп алмаңыз, өйткені бұл тағамды төмен немесе шамадан тыс пісіріп алмауыңызды қамтамасыз етудің жалғыз нақты жолы. котлеттер.
Бұл шошқа котлеттері туралған немесе картоп пюресі, туралған салат, қуырылған сәбіз немесе пісірілген мак және ірімшікпен бірге дәмді болады.
“Нан пісірілген кез келген нәрсе менің отбасымда жақсы жұмыс істейді және бұл шошқа еті де ерекшелік емес. Тұмшапеште олармен бірге көкөністі қуырыңыз, сонда сіз 30 минуттан аз уақыт ішінде керемет кешкі ас аласыз. 10 минуттан кейін котлеттердің температурасын тексеріңіз, сондықтан олар қатты піспейді. -Кэрри Паренте
Ингредиенттер
- 1/2 кесе әмбебап ұн
- 2 шай қасық тұз, бөлінген
- 1 үлкен жұмыртқа, шайқалған
- 1 кесе нан үгіндісі
- 1 шай қасық кептірілген ақжелкен
- 1 шай қасық кептірілгенорегано
- 1 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- 1/2 шай қасық жаңа ұнтақталған қара бұрыш
- 2 ас қасық үгітілген пармезан ірімшігі
- 4 сүйексіз ортасы кесілген шошқа еті, қалыңдығы шамамен 1 дюйм
- 2 ас қасық зәйтүн майы
Орындау қадамдары
Ингредиенттерді жинаңыз. Пештің ортасына сөрені қойып, 425 F дейін қыздырыңыз.
Таяз ыдыста ұн мен 1 шай қасық тұзды біріктіріңіз. Жұмыртқаны басқа таяз ыдысқа қосыңыз. Үшінші таяз ыдыста нан үгінділерін, қалған шай қасық тұзды, кептірілген ақжелкен мен ореганоды, сарымсақ ұнтағын, бұрышты және пармезан ірімшігін біріктіріңіз.
Шошқа етін қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
Ұнды, содан кейін жұмыртқаны, содан кейін нан үгіндісін аздап сүртіңіз, барлық жағын жағып қою керек.
Табаққа аударып, қалған шошқа котлеттерімен қайталаңыз.
Үлкен шойын немесе басқа қатты пешке төзімді табаны орташа жоғары температурада 1 минут қыздырыңыз. Май қосыңыз.
Май жарқыраған кезде, котлеттерді қосып, ашық алтын түске дейін әр жағына 1-2 минут пісіріңіз.
Табаны пешке жіберіңіз. Ет термометрі котлеттердің ең қалың жеріне 145 F, 10-13 минутты көрсеткенше қуырыңыз.
Пештен шығарып, ұсынар алдында 5 минутқа қалдырыңыз.
Кеңестер
Таңғы асқа бұрыш, пияз, картоп және сальса-верде қосылған таңғы ас дайындау үшін кез келген қалдықтарды пайдалануға болады немесе оларды турауға болады.және бір тілім қызанақ, тұздалған сарымсақ қырыққабат және аздап қабыршақты теңіз тұзы қосылған қою қытырлақ ашытқыға жеуге арналған шөп майымен қуырыңыз.
Қалай сақтау керек
Егер сізде бұл рецепт бойынша котлеттердің қалдықтары болса, оларды ауа өткізбейтін контейнерде тоңазытқышта бес күнге дейін сақтаңыз.
Ұсынылған:
Оңай пеште барбекюде пісірілген шошқа етінің рецепті
Нәзік, дымқыл шошқа етінен жасалған котлеттер оңай үй барбекю соусымен пісірілген, шошқа етін бос емес күнде дайындау үшін оңай рецептте
Кошер пеште қуырылған нан пісірілген тауық етінің рецепті
Терісіз тауық еті, кәдімгі немесе панко нан үгінділері және дәмдеуіштерден жасалған пеште қуырылған нан тауық етіне арналған жұмыртқасыз, оңай косер рецепті
Польша нан пісірілген шошқа котлеттері (Котлети Шабови) рецепті
Шошқа еті - поляктардың сүйікті еті, ал бұл қуырылған шошқа котлеті - танымал тағам. Оны ұсақталған шошқа етінен немесе шошқа етінен жасауға болады
Пісірілген алма шошқа етінің рецепті
Кешкі ас тек шошқа еті, алма, сары май және қоңыр қанттан тұратын алма шошқа етін рецептімен тез және оңай. Тартылған алмаларды қолданған дұрыс
Пісірілген барбекюдегі ауылдық стильдегі шошқа етінің қабырғалары рецепті
Осы қарапайым рецептпен пеште барбекюдегі ел стиліндегі шошқа қабырғаларын жасаңыз. Барбекю соусы, Каджун дәмдеуіштері және пияз олардың хош иісін қамтамасыз етеді