Copycat Taco Bell Cinnamon Twists рецепті

Мазмұны:

Copycat Taco Bell Cinnamon Twists рецепті
Copycat Taco Bell Cinnamon Twists рецепті
Anonim

Егер сіз Taco Bell-де даршын бұрауларына тапсырыс берген болсаңыз, олардың осы жеңіл әрі әуе тағамдарын қалай жасайтыны туралы ойлаған боларсыз. Олар ротини макаронының үлкен сорпаларына ұқсайды, бірақ олар шын мәнінде duros деп аталатын арнайы ингредиенттен жасалған. Сондай-ақ "duros de harina" немесе "pasta para duros" ретінде белгілі, бұл жиі чили мен лимон немесе даршын және қант хош иістендірілген Латын Америкасының танымал жеңіл тағамдары.

Taco Bell даршынының үй нұсқасын жасау үшін сізге Латын Америкасы азық-түлік дүкенінен немесе интернеттен бір қап кептірілген дурос сатып алу қажет. Кептірілген кезде ұқсас болып көрінгенімен, бұл ингредиент әдеттегі ротин макаронынан ерекшеленеді. Дуро бидай ұнынан, сондай-ақ жүгері крахмалынан, тұздан және содадан дайындалады. Бұл олардың қуырылған кезде қатты және әуе болуына көмектеседі. Кәдімгі кеспеден бұл даршын бұрауларын жасауға тырыспаңыз, өйткені макарон майдың түбіне түсіп, күйіп кетеді.

Соңғы нәтиже - жеңіл және сиқырлы рахат. Кішкентай макарон тәрізді спиральдар соншалықты тез осы үлкен тәтті тағамдарға айнала алады дегенге сену қиын. Taco Bell даршынының бұралулары дуростың спиральды алуан түрін пайдаланғанымен, олар 1 дюймдік шаршы бөліктерде және дөңгелек вагон дөңгелегі пішіндерінде сатылады. Бұл кезде әртүрлі пішіндер мен өлшемдермен тәжірибе жасау қызықтыосы латынамерикалық көше тағамдарының үйдегі нұсқасын пісіру.

Ингредиенттер

  • Қуыруға арналған өсімдік майы немесе рапс майы немесе жержаңғақ майы
  • 1/2 кесе қант
  • 1 ас қасық ұнтақталған даршын
  • 2 кесе спираль тәрізді кептірілген дюро

Орындау қадамдары

Ингредиенттерді жинаңыз.

Image
Image
  • Тұңғиығы қалың табаны немесе электр табаны пайдаланып, жағын шамамен 2 дюймге дейін жету үшін жеткілікті май қосыңыз. Майды 350 F дейін қыздырыңыз.
  • Май қызып жатқанда, қант пен даршынды қоңыр қағаз пакетке біріктіріңіз. Бір жаққа қойыңыз.

    Image
    Image

    Кішкене партиялармен жұмыс істеп, пісіру үшін бірнеше дюроны ыстық майға салыңыз. Дуролар табаның түбіне батып кетеді және алғашқы бірнеше секундта ештеңе болмайды. Мұқият қадағалаңыз, өйткені олар кенеттен көбейе бастайды. Қажет болса, дуростарды ақырын бұраңыз, сонда олар барлық жағынан піседі және пісіріледі. Бүкіл процесс шамамен 30 секундқа созылады.

    Image
    Image

    Дюро қайнатып, піскеннен кейін саңылаулары бар қасық немесе өрмекші арқылы майдан алыңыз.

    Image
    Image

    Артық майды кетіру үшін пісірілген дюроларды қағаз сүлгілері төселген табаққа салыңыз.

    Image
    Image

    Қолдануға жеткілікті салқындаған соң, даршын мен қант қоспасы толтырылған қағаз пакетке дуростарды жылдам жіберіңіз. Сөмкенің үстіңгі жағын бүктеп, жағу үшін шайқаңыз.

    Image
    Image

    Салқындату үшін тарелкаға жағылған дуростарды салыңыз. Қалған дюролармен кішкене бөліктерде қуыру және жабу процесін қайталаңыз.

    Image
    Image

    Рецепт нұсқалары

    • А үшін шыныаяққа қант алмастырғышты пайдаланыңызқантсыз нұсқасы.
    • Аздап қыздыру үшін бір шымшым кайен бұрышын қосыңыз.

    Ұсынылған: